Nacional
El día uno de octubre es la fecha elegida para la presentación de la nueva carta del Villamagna-Rodrigo de la Calle. Se trata de la primera inmersión del chef en los fogones de la capital española. Confiesa que tenía en ... ver más
El manacorí participó en un concurso organizado por Bacardí Limited en el que la marca de bebidas espirituosas daba la oportunidad de conocer en persona al tenista número uno del ránking mundial 2008 y 2010. Este fin de ... ver más
¿Que es imprescindible en una estación barista?, ¿Cómo se prepara un espresso perfecto?, ¿Cómo se dibuja una espiga en el cappuccino? ¿Cómo consigue una textura perfecta de la leche para latte art?. Son algunas de las cu... ver más
Tras su paso por restaurantes como Zortzico, museo Guggenheim, Hotel de la Reconquista o Casa Gerardo; Koldo Miranda estuvo al frente de su propio restaurante en Ávila, consiguió la nominación al Premio Mejor Restaurante... ver más
«El Fogón y el Corazón» es el nombre de una nueva iniciativa que nace de la unión del Basque Culinary Center, el restaurante Ni Neu, el departamento de Sanidad del Gobierno vasco, la Sociedad Fomento de San Sebastián y e... ver más
La Asociación de Hostelería, que dirige Luis Miguel Igea, junto con el Centro de Interpretación de la Agricultura del parque de Aranzadi, Casa Gurbindo, han puesto en marcha una actividad dirigida a los visitantes y turi... ver más
El GDR Pontevedra-Morrazo, en colaboración con la Asociación Galega de Viticultores organiza unas jornadas con el fin de promover una Indicación Geográfica de vinos para las Terras de Pontevedra e O Morrazo (Tierras de P... ver más
La Escuela de Hostelería Gambrinus en La Rambleta se inauguró en octubre de 2012 y ahora se muda. Busca un nuevo emplazamiento. No quiere abandonar la ciudad de Valencia pero quiere un lugar más grande. ver más
El Pleno del Congreso de los Diputados dio luz verde, de manera definitiva, a la Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Su objetivo es mejorar el funcionamiento y la vertebración de la ca... ver más
Hoy se estrena online «El hombre más famoso del mundo», el cortometraje elaborado por la Ruta del Vino Ribera del Guadiana. Se trata de una producción que exalta los valores del vino en Extremadura. ver más
La campaña de recogida de cerezas llega ya a su recta final, con 14 millones de kilos comercializados por la Agrupación de Cooperativas. La producción de picotas este año se ha quedado en los 4 millones de kilos, bajando... ver más
El restaurante se alzó con el galardón en la de Hostelería, Restauración y Turismo en la gala Emprendedores 2020 celebrada ayer. Situada en Alpedrete (Madrid), La sopa boba practica una cocina atrevida, en la que destaca... ver más
Después de más de tres décadas, y con dos estrellas Michelín en su haber, está previsto que Can Fabes cierre sus puertas el 31 de agosto. Según la familia Santamaria-Serra, el restaurante «carece de la viabilidad económi... ver más
La Consejería de Turismo de Castilla y León quiere convertir a esta tierra en un destino gastronómico para todo el mundo. De hecho, más pronto que tarde, esta comunidad autónoma contará con un Plan Estratégico de Turism... ver más
Días antes de que se estrenase oficialmente la campaña de mecenazgo de la Catedral de Santiago, dos empresas extranjeras fueron las primeras en mostrar su interés en poner dinero para la restauración de la fachada del Ob... ver más
¿Qué influye en el sabor de la cerveza que nos tomamos cada día o en ocasiones especiales? Parece ser que el agua no es la clave. O al menos eso es lo que cree Ramón Cortés, profesor de la Escuela de Hostelería Gambrinus... ver más