24 de octubre de 2019
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Productos

30 de enero de 2019
Valoración  53 (3)
Hoy es el Día Internacional del Croissant
El croissant, perfecto para acompañar con mermeladas, chocolates y cremas, es también el compañero ideal de embutidos, quesos y ahumados; excelente para desayunar y de lo más tentador para merendar, por eso no es de extrañar que esta singular pieza de bollería tenga su propio día en el calendario: el 30 de enero. Repas...
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14 de diciembre de 2018
Valoración  53 (3)
¿Cuánto aceite de palma consumimos los españoles?
Aunque muchas son las marcas que han decidido dejar de utilizar esta polémica sustancia en sus productos, todavía hay muchos que se resisten. Mientras, desde el sector, han elaborado un estudio que radiografía su uso en nuestro país y según el cual, consumimos más de 9 gramos al día.
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11 de diciembre de 2018
Valoración  45 (5)
El jamón ibérico español saca pecho después de un año complicado
La nueva denominación Jamones Ibéricos de España organizaba el pasado ‪viernes una degustación en el céntrico Teatro Capitol, en plena Gran Vía, para divulgar las cualidades de nuestra joya gastronómica por excelencia. Un acto enmarcado en su campaña Ham Passion Tour que pretende lavar la imagen de un sector azotado es...
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6 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)
El porcino español se abrirá camino en China
Según Interporc, la patronal del sector, el protocolo que firmarán España y China permitirá la exportación de carne fresca de cerdo y embutidos, entre ellos el jamón serrano, lo que mejorará la ya de por sí privilegiada posición del porcino español en el país asiático
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18 de julio de 2018
Valoración  55 (5)
Temporada de Bonito del Norte
Como cada año en estas fechas, se abre la temporada de un manjar procedente de las costas atlánticas y cantábricas; el bonito del norte.
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9 de mayo de 2018
Valoración  51 (1)
El grano de oro andino: Quinua
Lo consideran el grano de oro y no hablamos del cacao, sino de este cereal que tiene origen ancestral y ha conquistado al mundo entero
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7 de mayo de 2018
Valoración  52 (2)
7 motivos para sustituir los azúcares refinados por panela
La forma más saludable de endulzar la vida. 100% vegetal, ecológica y sin ser sometida a procesos químicos, la panela es azúcar en estado puro extraído de la evaporación a altas temperaturas de los jugos de la caña. Es una fuente inagotable de energía y también de minerales esenciales como magnesio, calcio, o hierro y ...
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4 de mayo de 2018
Valoración  55 (5)
Temporada de atún rojo
La Costa de Cádiz celebra en mayo la llegada del atún rojo. Conil, Barbate, Tarifa y Zahara festejan una tradición con más de 3.000 años de historia
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30 de abril de 2018
Valoración  55 (5)
¿Qué es la kombucha?
Desde hace unos meses, muchas dietas y artículos que tratan las propiedades de los denominados Super-Alimentos no dejan hablar de la kombucha. Hasta se rumorea que la Reina Letizia ha incorporado este compuesto a la dieta que se sigue en la Casa Real de España. Por eso vamos a descubrir de qué se trata y sus propiedade...
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26 de abril de 2018
Valoración  53 (3)
El cacao natural
El cacao natural, incluido en la primera pirámide de la dieta mediterránea para niños y jóvenes
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18 de abril de 2018
Valoración  52 (2)
Todo lo que no sabes del carpaccio
El movimiento raw food reivindica el crudivorismo como estilo de vida basado en el consumo de alimentos no cocidos. Este tipo de dieta defiende que cuanta más alta es la proporción de comida cruda en la alimentación, habrá un mayor beneficio para la salud y el mantenimiento del peso. Lo cierto es que fórmulas como el c...
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6 de abril de 2018
Valoración  54 (4)
7 datos sorprendentes sobre el pan
Hace más de 10.000 años que los hombres elaboraban pan. No exactamente como el actual, ya que en aquella época se desconocían las levaduras y los procesos de fermentación, pero sí una mezcla horneada de cereales y agua. A partir de ahí, surgieron numerosos ‘preparados’ que han dado lugar al pan que todos conocemos y c...
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21 de marzo de 2018
Valoración  52 (2)
Festival de la caña de azúcar en Panamá
Una de las representaciones más autóctonas y antiguas del hombre del campo cumple setenta años en el pujante distrito de Pesé, provincia de Herrera en Panamá. Lugareños y visitantes celebran desde el Festival Nacional de la Caña de Azúcar y ya están listos para disfrutar el tradicional desfile de carretas que recorrer...
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7 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)
Beneficios del té rojo
Conocido como el Té de los Emperadores, la planta medicinal de la que proviene le confiere numerosos beneficios
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6 de marzo de 2018
Valoración  53 (3)
Iber Oleum 2018
Los aceites de Córdoba, Jaén y Málaga conquistan IberOleum 2018
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