17 de mayo de 2022
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El Chef

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)
El chef del mar en Ibiza
Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant
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29 de mayo de 2018
Valoración  54 (4)
Quique Dacosta en el X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Chateaux
El cocinero español 3 estrellas Michelin Quique Dacosta cocinó anoche en The Cabaret, en el Casino de Montreal (Canadá) durante la celebración del X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Châteaux con el objetivo de recaudar fondos destinados a apoyar a la Fundación del Instituto de Turismo y Hotelería de Quebec (ITH...
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2 de abril de 2018
Valoración  51 (1)
Quique Dacosta, chef solidario en Italia
El chef español 3 estrellas Michelin cocinó en Milán con el objetivo de recaudar fondos para programas contra la desnutrición infantil Con esta aportación más de 750 niños podrán recibir tratamiento basado en alimentos terapéuticos
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23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)
José Andrés, Chef Humanitario del año
El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.
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19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)
Ferrán Adriá: Ya no hay sorpresa en la alta gastronomía
La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impacto de las nuevas tecnologías sobre aspectos fundamentales de la alta cocina como su capacidad para so...
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7 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Quique Dacosta en Austria
l cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha inaugurado su propuesta gastronómica diseñada exclusivamente para Ikarus, el restaurante dos estrellas Michelin ubicado en Hangar 7, un lugar mágico en el aeropuerto de Salzburgo que durante un mes contará con la colaboración del chef español.
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25 de septiembre de 2017
Valoración  51 (1)
Quique Dacosta en Grecia
El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta retoma su gira europea a 4 manos bajo el lema “Cocinando amistad”. Esta vez ha ofrecido una cena junto a Georges Stylianoudakis en el Hotel Boutique Kensho, premiado este año con el World Luxury Restaurant Awards, en la isla griega de Mykonos.
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11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)
Dolli Irigoyen: referente de la gastronomía argentina
Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han hecho una figura popular y muy querida. Hoy llena de proyectos y requerida para festivales gastronó...
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Gastronomía francesa: El origen de la alta cocina
16 de mayo de 2022
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Gastronomía francesa: La historia de la alta cocina, desde la primera receta conocida hasta la publicación de la Guía Michelin