4 de diciembre de 2021
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5 cosas que no sabías sobre los yogures

El yogur es uno de los alimentos más comunes y versátiles, ya sea para consumir como snack, como postre o en la cocina, y se ha convertido en un básico dentro de una alimentación saludable. Sin embargo, como sucede con t...

30 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)
Menus.net

Nacional

La Junta difunde la excelencia de la ‘Naranja de Andalucía’ y los beneficios de su consumo

La Consejería de Agricultura y Asociafruit colaboran en una campaña promocional que cuenta con Daniel del Toro como ‘Embajador’ en radio y redes sociales

25 de noviembre de 2021
Valoración  (0)
12 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)

Prácticas agrarias como incorporar los restos de poda a los cultivos permitirían secuestrar el carbono suficiente como para mitigar el incremento anual de emisiones de CO2

20 de octubre de 2021
Valoración  51 (1)

Según los datos de Witailer, las subcategorías más significativas han sido las bebidas de proteínas y las de hidratación. Los productos de marcas como Nespresso, Tassimo, Aquarius y Jack Daniel’s fueron algunos de los m...

18 de octubre de 2021
Valoración  52 (2)

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación promovido por la ONU y FAO, y la aprobación del anteproyecto de Ley contra el desperdicio alimentario. Phenix propone las claves esenciales para sumarnos al movimiento 0 desp...

7 de septiembre de 2021
Valoración  51 (1)

La Prensa española conoció en persona la transformación digital de la prestigiosa Ruta del Vino de Madrid

Internacional

Tête de Moine AOP, la flor de queso que conecta con el slow life

El Tête de Moine AOP es un queso que, al rasparse minuciosamente en forma de flor con la girolle, encarna este ritual de desconexión de la rutina diaria y nos transporta a otro ambiente. Lo ideal es armonizarlo con un vi...

13 de julio de 2021
Valoración  52 (2)
30 de junio de 2021
Valoración  52 (2)

La ambiciosa iniciativa, impulsada por la D.O. Cava, tiene como objetivo poner la formación en Cava al alcance de todos y formar a los expertos en Cava del futuro.

22 de junio de 2021
Valoración  54 (4)

Gracias a un acuerdo de distribución entre la empresa española Bright Export Import y la holandesa Zuivr, esta innovadora cerveza artesana también llegará en breve a Bélgica y Luxemburgo.

17 de junio de 2021
Valoración  51 (1)

El embajador Gonzalo Gutiérrez anunció la publicación en inglés de su último trabajo: “Pisco: su nombre, su historia”, la culminación de una investigación sobre el verdadero origen del aguardiente de uva

11 de junio de 2021
Valoración  54 (4)

Demanda experiencias agro-turísticas seguras y exclusivas España volverá a ser un destino favorito del gastro-turista. El 56% de los europeos quiere empezar a viajar ya en junio


 

Eventos

Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2021

El espacio Taller de Bombas de Madrid ha sido escenario de la entrega de la 46 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, presentada por Samantha Vallejo-Nágera.

24 de noviembre de 2021
Valoración  53 (3)
23 de noviembre de 2021
Valoración  51 (1)

"El langostino y la Manzanilla brillan con luz propia en el universo gastronómico sanluqueño", destacan los miembros del jurado

18 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)

La cocina francesa recibe ilusionada el reencuentro y abre los brazos para tratar de avanzar juntos. En la última jornada, Joan Roca repasa los maestros franceses que más influyeron en los comienzos de El Celler de C...

9 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)

La isla de Lanzarote acoge del 1 al 3 de diciembre Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, organizado por Vocento Gastronomía y el Cabildo de Lanzarote.

8 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)

El salón cierra esta edición de transición a la normalidad, y la última sin AVE, habiendo recibido alrededor de 18.000 visitas

El Chef

Nacho Manzano Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina

La RAG reconoce al profesional de cocina cuyo trabajo ha sido el más destacado en un restaurante durante el último año en nuestro país.

17 de noviembre de 2021
Valoración  52 (2)
16 de septiembre de 2021
Valoración  52 (2)

El chef madrileño, dueño del triestellado DiverXO, encabeza el Top 100 de los mejores cocineros del mundo de la lista ‘The Best Chef Awards’

29 de abril de 2021
Valoración  52 (2)

Su interpretación de Lomo de lubina, salsa holandesa y pommes dauphines, resultó premiada por un jurado profesional presidido por el prestigioso chef riojano dos estrellas Michelin Francis Paniego, como el mejor plato en...

21 de abril de 2021
Valoración  55 (5)

La crisis del Coronavirus ha provocado que el talento se haya convertido en una de las grandes claves para que los negocios se adapten a las nuevas necesidades

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)

Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

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EVENTOS
Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
1 de febrero de 2018
(22)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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