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Hoy es el Día Internacional del Croissant
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El croissant, perfecto para acompañar con mermeladas, chocolates y cremas, es también el compañero ideal de embutidos, quesos y ahumados; excelente para desayunar y de lo más tentador para merendar, por eso no es de extr...

January 30, 2019
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Valladolid refuerza sus rutas del vino
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Se trata de Tres Rutas del Vino Certificadas, con más de 22.000 hectáreas de viñedo distribuidas en 106 municipios amparados por alguna de las figuras de calidad reconocida, 5 Denominaciones de Origen y los Vinos de la T...

January 25, 2019
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Fitur arranca repleta de oferta gastronómica
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Desde ayer y hasta el 27 de enero Madrid vuelve a convertirse en el foco de atención de la comunidad turística internacional con motivo de la celebración de FITUR, Feria Internacional de Turismo, que organiza IFEMA.

January 24, 2019
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El Otoño Gastronómico gallego cierra con cerca de 5.000 participantes y más de 330.000 euros de impacto
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La iniciativa, impulsada por la Consellería de Cultura y Turismo, se está consolidando como un referente en la oferta turística otoñal gallega y contó en la última edición con la participación de cerca de 90 casas rurale...

January 22, 2019
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La capital gastronómica ‘Almería 2019’ calienta motores
January 18, 2019
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Nacional
Valencia presenta su nueva marca gastroturística 'L'Exquisit Mediterrani'
January 17, 2019
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Se trata de una nueva identidad corporativa de la gastronomía de la Comunitat Valenciana cuyo objetivo es dar mayor visibilidad y promoción al producto gastroturístico.

Nacional
El porcino español defiende en Francia sus protocolos de bienestar animal
January 16, 2019
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El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, presentó el pasado viernes ante las administraciones y organizaciones de Francia el modelo de bienestar animal que aplica el sec...

Nacional
Cuatro cárnicas regularizan a sus “falsos autónomos”
January 15, 2019
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Las empresas del sector de la carne Argal, la cooperativa Covap, Cárnicas Serrano y Cárnicas Embuena han anunciado su intención de dejar de usar "falsos autónomos" y los están incorporando a su plantilla

Internacional

Fundación Osborne obtiene el "Premio Excelencias Gourmet 2018"
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La Fundación Osborne ha recibido el 'Premio Excelencias Gourmet 2018' por su proyecto de enoturismo accesible, después de que un jurado internacional encabezado por el presidente del Grupo Excelencias ha reconocido la la...

January 29, 2019
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Internacional
Fusión de cocinas: Escabeche de pescado
January 24, 2019
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¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

Internacional
Tradición tolimense: Lechona
January 22, 2019
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¡El platillo especial de Tolima!

Internacional
Londres niega que vaya a prohibir la publicidad del aceite de oliva
January 14, 2019
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El Ayuntamiento de Londres ha desmentido las noticias publicadas en medios británicos sobre la prohibición de anunciar el aceite de oliva en el transporte público de la ciudad como medida para combatir la obesidad infant...

Internacional
Fusión de culturas: Lomo saltado
January 2, 2019
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¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!


 

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Arranca Madrid Fusión 2019 con la vuelta de Ferrán Adriá
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Este lunes, 28 de enero, se dará el pistoletazo de salida a la edición 2019 de Reale Seguros Madrid Fusión, una edición que llega con más de cien cocineros y más de 60 demostraciones técnicas, con 21 talleres formativos ...

January 28, 2019
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Fitur arranca repleta de oferta gastronómica
January 24, 2019
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La Cátedra de Gastronomía de Andalucía inaugura curso celebrando su décimo aniversario
January 21, 2019
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El pasado 19 de noviembre, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía (CGA) realizó su inauguración oficial del curso en el salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba. El acto, al que acudió un numeroso público...

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FIBEGA presenta los primeros premios de Turismo Gastronómico
January 17, 2019
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FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

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El Salón Gourmet 2019 calienta motores
November 29, 2018
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El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que llegará cargada de novedades con las que optimizará el sector agroalimentario y ...

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El chef del mar en Ibiza
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Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

June 13, 2018
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Álvaro Salazar, ganador del VII Concurso Cocinero del Año
April 26, 2018
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Quique Dacosta, Digital Chef
March 1, 2018
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El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha sido reconocido como The Best Digital Chef en España

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February 1, 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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