16 de enero de 2019
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Ingenio vs Boicot: un vino para unirlos a todos

La tensión en Cataluña, lejos de desaparecer, está cada día más presente y eso a llevado a muchos consumidores a boicotear ciertos productos basándose en su origen geográfico. Para superar esta absurda tendencia hay algu...

2 de enero de 2019
Valoración  41 (1)
Menus.net

Nacional

Zaragoza reflexiona sobre el aprovechamiento alimentario

ECODES y la Academia Aragonesa de Gastronomía han firmado un acuerdo de colaboración para realizar de manera conjunta un ciclo de charlas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, dedicado al Aprovechamiento Alimentario.

11 de enero de 2019
Valoración  52 (2)
10 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Los españoles han reducido un 2,4 % la compra de carne fresca y un 9,8 % la congelada en un año, según se desprende del último informe del consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que tamb...

9 de enero de 2019
Valoración  (0)

¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

9 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Será el primero de la región y uno de los primeros de España, donde los clientes serán al mismo tiempo socios de un negocio que busca ofrecer una alternativa "sostenible" desde el punto de vista medioambiental y económic...

8 de enero de 2019
Valoración  52 (2)

Ha sido elaborado en La Orotava, en Tenerife, donde han logrado superar el récord desde que se organiza, hace siete años. Se han vendido cerca de 4.000 porciones a un euro con fin solidario, pues todo lo recaudado irá a ...

Internacional

Fusión de culturas: Lomo saltado

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!

2 de enero de 2019
Valoración  51 (1)
17 de diciembre de 2018
Valoración  51 (1)

¡No puedes pasar por Perú sin probar en pisco ni por Perú Gastronomía sin conocerlo!

17 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)

¿Cuál es su origen? ¿En qué consiste? ¡Esas y más preguntas descúbrelas aquí!

10 de diciembre de 2018
Valoración  54 (4)

La Guía EVOOLEUM 2019 corona al italiano Monini Monocultivar Coratina como el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, seguido del hojiblanco cordobés Rincón de la Subbética y del jiennense Oro Bailén Reserva Famili...

7 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)

La ecuatoriana Carolina Sánchez obtuvo una estrella michelín junto a Iñaki Murua por la fusión gastronómica de la cocina ecuatoriana y española.


 

Eventos

El Salón Gourmet 2019 calienta motores

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que llegará cargada de novedades con las que optimizará el sector agroalimentario y ...

29 de noviembre de 2018
Valoración  52 (2)
13 de noviembre de 2018
Valoración  55 (5)

El evento Atlántica Gastronómica A Coruña cambiará de fechas. La cita ahora se celebrará los días 31 de mayo, 1, 2 y 3 de junio de 2019 en la Explanada do Parrote y en Palexco

7 de noviembre de 2018
Valoración  52 (2)

La primera edición de la Mostra “Alcúdia, Viaje Gourmand” ha convertido a la localidad mallorquina en el centro apasionante de la vida turística, gastronómica y viajera de la isla.

5 de noviembre de 2018
Valoración  53 (3)

Su fase final, un espectacular show cooking que se celebra en la Cúpula del Milenio, reúne este año a 48 de los mejores chefs del país, seleccionados de entre las más de 500 candidaturas que se reciben cada edición

9 de octubre de 2018
Valoración  51 (1)

Como cada año, Valladolid se convierten durante la segunda semana de noviembre, en la Capital Mundial de la Tapa. El Concurso Nacional quiere potenciar este año el papel de la mujer, como origen y actualidad de la cocin...

El Chef

El chef del mar en Ibiza

Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)
29 de mayo de 2018
Valoración  54 (4)

El cocinero español 3 estrellas Michelin Quique Dacosta cocinó anoche en The Cabaret, en el Casino de Montreal (Canadá) durante la celebración del X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Châteaux con el objetivo de re...

26 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef trabaja en el Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca). Los cocineros Asier Alcalde y Rubén Osorio han quedado en segundo y tercer lugar

2 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef español 3 estrellas Michelin cocinó en Milán con el objetivo de recaudar fondos para programas contra la desnutrición infantil Con esta aportación más de 750 niños podrán recibir tratamiento basado en alimentos ...

1 de marzo de 2018
Valoración  52 (2)

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha sido reconocido como The Best Digital Chef en España

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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