19 de junio de 2019
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Hoy es el Día Internacional del Croissant
Productos

El croissant, perfecto para acompañar con mermeladas, chocolates y cremas, es también el compañero ideal de embutidos, quesos y ahumados; excelente para desayunar y de lo más tentador para merendar, por eso no es de extr...

30 de enero de 2019
Valoración  53 (3)
Valladolid refuerza sus rutas del vino
Vinos

Se trata de Tres Rutas del Vino Certificadas, con más de 22.000 hectáreas de viñedo distribuidas en 106 municipios amparados por alguna de las figuras de calidad reconocida, 5 Denominaciones de Origen y los Vinos de la T...

25 de enero de 2019
Valoración  52 (2)
Menus.net

Nacional

El Otoño Gastronómico gallego cierra con cerca de 5.000 participantes y más de 330.000 euros de impacto
Nacional

La iniciativa, impulsada por la Consellería de Cultura y Turismo, se está consolidando como un referente en la oferta turística otoñal gallega y contó en la última edición con la participación de cerca de 90 casas rurale...

22 de enero de 2019
Valoración  53 (3)
Nacional
La capital gastronómica ‘Almería 2019’ calienta motores
18 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

Más de 500 empresas de hostelería, turísticas, comercios, productores, colectivos y asociaciones, se han sumado ya a la Capital Española de la Gastronomía ‘Almería 2019’, tras el proceso desarrollado a finales de 2018.

Nacional
Valencia presenta su nueva marca gastroturística 'L'Exquisit Mediterrani'
17 de enero de 2019
Valoración  53 (3)

Se trata de una nueva identidad corporativa de la gastronomía de la Comunitat Valenciana cuyo objetivo es dar mayor visibilidad y promoción al producto gastroturístico.

Nacional
El porcino español defiende en Francia sus protocolos de bienestar animal
16 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, presentó el pasado viernes ante las administraciones y organizaciones de Francia el modelo de bienestar animal que aplica el sec...

Nacional
Cuatro cárnicas regularizan a sus “falsos autónomos”
15 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Las empresas del sector de la carne Argal, la cooperativa Covap, Cárnicas Serrano y Cárnicas Embuena han anunciado su intención de dejar de usar "falsos autónomos" y los están incorporando a su plantilla

Internacional

“Bodegueando en Mendoza, en las Nubes del Malbec”
Internacional

La cordillera de los Andes y el Aconcagua determinan un modo de vivir único. Es la provincia de Mendoza, la parte más elevada de América y eso determina el paisaje, el clima y la cultura.

20 de mayo de 2019
Valoración  51 (1)
Internacional
Abiertas inscripciones: Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.
28 de febrero de 2019
Valoración  55 (5)

La Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center, miembro afiliado de la OMT, mantienen abiertas las listas de inscripción para la Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.

Internacional
Fundación Osborne obtiene el "Premio Excelencias Gourmet 2018"
29 de enero de 2019
Valoración  53 (3)

La Fundación Osborne ha recibido el 'Premio Excelencias Gourmet 2018' por su proyecto de enoturismo accesible, después de que un jurado internacional encabezado por el presidente del Grupo Excelencias ha reconocido la la...

Internacional
Fusión de cocinas: Escabeche de pescado
24 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

Internacional
Tradición tolimense: Lechona
22 de enero de 2019
Valoración  52 (2)

¡El platillo especial de Tolima!


 

Eventos

Arranca Madrid Fusión 2019 con la vuelta de Ferrán Adriá
Eventos

Este lunes, 28 de enero, se dará el pistoletazo de salida a la edición 2019 de Reale Seguros Madrid Fusión, una edición que llega con más de cien cocineros y más de 60 demostraciones técnicas, con 21 talleres formativos ...

28 de enero de 2019
Valoración  51 (1)
Eventos
Fitur arranca repleta de oferta gastronómica
24 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Desde ayer y hasta el 27 de enero Madrid vuelve a convertirse en el foco de atención de la comunidad turística internacional con motivo de la celebración de FITUR, Feria Internacional de Turismo, que organiza IFEMA.

Eventos
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía inaugura curso celebrando su décimo aniversario
21 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

El pasado 19 de noviembre, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía (CGA) realizó su inauguración oficial del curso en el salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba. El acto, al que acudió un numeroso público...

Eventos
FIBEGA presenta los primeros premios de Turismo Gastronómico
17 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

Eventos
El Salón Gourmet 2019 calienta motores
29 de noviembre de 2018
Valoración  54 (4)

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que llegará cargada de novedades con las que optimizará el sector agroalimentario y ...

El Chef

El chef del mar en Ibiza
El Chef

Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)
El Chef
Quique Dacosta en el X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Chateaux
29 de mayo de 2018
Valoración  57 (7)

El cocinero español 3 estrellas Michelin Quique Dacosta cocinó anoche en The Cabaret, en el Casino de Montreal (Canadá) durante la celebración del X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Châteaux con el objetivo de re...

El Chef
Álvaro Salazar, ganador del VII Concurso Cocinero del Año
26 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef trabaja en el Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca). Los cocineros Asier Alcalde y Rubén Osorio han quedado en segundo y tercer lugar

El Chef
Quique Dacosta, chef solidario en Italia
2 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef español 3 estrellas Michelin cocinó en Milán con el objetivo de recaudar fondos para programas contra la desnutrición infantil Con esta aportación más de 750 niños podrán recibir tratamiento basado en alimentos ...

El Chef
Quique Dacosta, Digital Chef
1 de marzo de 2018
Valoración  52 (2)

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha sido reconocido como The Best Digital Chef en España

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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