9 de mayo de 2021
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Nacional

El mejor cocinero y repostero de Euskadi

Acyre Euskadi convoca la selección del equipo que representará al País Vasco en el VII Certamen Nacional de Gastronomía

26 de abril de 2021
Valoración  51 (1)
22 de enero de 2019
Valoración  53 (3)

La iniciativa, impulsada por la Consellería de Cultura y Turismo, se está consolidando como un referente en la oferta turística otoñal gallega y contó en la última edición con la participación de cerca de 90 casas rurale...

18 de enero de 2019
Valoración  53 (3)

Más de 500 empresas de hostelería, turísticas, comercios, productores, colectivos y asociaciones, se han sumado ya a la Capital Española de la Gastronomía ‘Almería 2019’, tras el proceso desarrollado a finales de 2018.

17 de enero de 2019
Valoración  53 (3)

Se trata de una nueva identidad corporativa de la gastronomía de la Comunitat Valenciana cuyo objetivo es dar mayor visibilidad y promoción al producto gastroturístico.

16 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, presentó el pasado viernes ante las administraciones y organizaciones de Francia el modelo de bienestar animal que aplica el sec...

Internacional

Fundación Osborne obtiene el "Premio Excelencias Gourmet 2018"

La Fundación Osborne ha recibido el 'Premio Excelencias Gourmet 2018' por su proyecto de enoturismo accesible, después de que un jurado internacional encabezado por el presidente del Grupo Excelencias ha reconocido la la...

29 de enero de 2019
Valoración  52 (2)
24 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

22 de enero de 2019
Valoración  52 (2)

¡El platillo especial de Tolima!

14 de enero de 2019
Valoración  (0)

El Ayuntamiento de Londres ha desmentido las noticias publicadas en medios británicos sobre la prohibición de anunciar el aceite de oliva en el transporte público de la ciudad como medida para combatir la obesidad infant...

2 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!


 

Eventos

Arranca Madrid Fusión 2019 con la vuelta de Ferrán Adriá

Este lunes, 28 de enero, se dará el pistoletazo de salida a la edición 2019 de Reale Seguros Madrid Fusión, una edición que llega con más de cien cocineros y más de 60 demostraciones técnicas, con 21 talleres formativos ...

28 de enero de 2019
Valoración  51 (1)
24 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Desde ayer y hasta el 27 de enero Madrid vuelve a convertirse en el foco de atención de la comunidad turística internacional con motivo de la celebración de FITUR, Feria Internacional de Turismo, que organiza IFEMA.

21 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

El pasado 19 de noviembre, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía (CGA) realizó su inauguración oficial del curso en el salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba. El acto, al que acudió un numeroso público...

17 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

29 de noviembre de 2018
Valoración  53 (3)

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que llegará cargada de novedades con las que optimizará el sector agroalimentario y ...

El Chef

Pablo García Llorente gana el IX premio promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid

Su interpretación de Lomo de lubina, salsa holandesa y pommes dauphines, resultó premiada por un jurado profesional presidido por el prestigioso chef riojano dos estrellas Michelin Francis Paniego, como el mejor plato en...

29 de abril de 2021
Valoración  52 (2)
21 de abril de 2021
Valoración  55 (5)

La crisis del Coronavirus ha provocado que el talento se haya convertido en una de las grandes claves para que los negocios se adapten a las nuevas necesidades

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)

Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

29 de mayo de 2018
Valoración  54 (4)

El cocinero español 3 estrellas Michelin Quique Dacosta cocinó anoche en The Cabaret, en el Casino de Montreal (Canadá) durante la celebración del X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Châteaux con el objetivo de re...

26 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef trabaja en el Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca). Los cocineros Asier Alcalde y Rubén Osorio han quedado en segundo y tercer lugar

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(22)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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