Estas innovadoras variaciones incorporan la fruta de temporada sin restar protagonismo al tomate, logrando un equilibrio cromático y un perfil organoléptico excepcional.  ver más

De la mano de propuestas disruptivas como el "Paqui Melt" de Döggo, esta iniciativa busca rejuvenecer el consumo de carne de cordero a través del formato más versátil: el bocadillo.  ver más

Una receta que combina la potencia antioxidante del arroz prohibido con la cremosidad del huevo y la acidez del balsámico, marcando tendencia en las cartas de bienestar de este mayo.  ver más

Este 13 de mayo, el Campus de Las Lagunillas se convierte en el escenario de defensa de la receta tradicional, el uso del aceite de oliva virgen extra local y los productos de proximidad.  ver más

La combinación perfecta de texturas y nutrientes se posiciona como el plato insignia de mayo, liderando la tendencia de una cocina estacional, consciente y vibrante.  ver más