23 de enero de 2019
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Nacional

Valencia presenta su nueva marca gastroturística 'L'Exquisit Mediterrani'

Se trata de una nueva identidad corporativa de la gastronomía de la Comunitat Valenciana cuyo objetivo es dar mayor visibilidad y promoción al producto gastroturístico.

17 de enero de 2019
Valoración  53 (3)
16 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, presentó el pasado viernes ante las administraciones y organizaciones de Francia el modelo de bienestar animal que aplica el sec...

15 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Las empresas del sector de la carne Argal, la cooperativa Covap, Cárnicas Serrano y Cárnicas Embuena han anunciado su intención de dejar de usar "falsos autónomos" y los están incorporando a su plantilla

11 de enero de 2019
Valoración  52 (2)

ECODES y la Academia Aragonesa de Gastronomía han firmado un acuerdo de colaboración para realizar de manera conjunta un ciclo de charlas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, dedicado al Aprovechamiento Alimentario.

10 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

Los españoles han reducido un 2,4 % la compra de carne fresca y un 9,8 % la congelada en un año, según se desprende del último informe del consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que tamb...

Internacional

Londres niega que vaya a prohibir la publicidad del aceite de oliva

El Ayuntamiento de Londres ha desmentido las noticias publicadas en medios británicos sobre la prohibición de anunciar el aceite de oliva en el transporte público de la ciudad como medida para combatir la obesidad infant...

14 de enero de 2019
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2 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!

17 de diciembre de 2018
Valoración  51 (1)

¡No puedes pasar por Perú sin probar en pisco ni por Perú Gastronomía sin conocerlo!

17 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)

¿Cuál es su origen? ¿En qué consiste? ¡Esas y más preguntas descúbrelas aquí!

10 de diciembre de 2018
Valoración  54 (4)

La Guía EVOOLEUM 2019 corona al italiano Monini Monocultivar Coratina como el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, seguido del hojiblanco cordobés Rincón de la Subbética y del jiennense Oro Bailén Reserva Famili...


 

Eventos

FIBEGA presenta los primeros premios de Turismo Gastronómico

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

17 de enero de 2019
Valoración  53 (3)
29 de noviembre de 2018
Valoración  52 (2)

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que llegará cargada de novedades con las que optimizará el sector agroalimentario y ...

13 de noviembre de 2018
Valoración  55 (5)

El evento Atlántica Gastronómica A Coruña cambiará de fechas. La cita ahora se celebrará los días 31 de mayo, 1, 2 y 3 de junio de 2019 en la Explanada do Parrote y en Palexco

7 de noviembre de 2018
Valoración  52 (2)

La primera edición de la Mostra “Alcúdia, Viaje Gourmand” ha convertido a la localidad mallorquina en el centro apasionante de la vida turística, gastronómica y viajera de la isla.

5 de noviembre de 2018
Valoración  53 (3)

Su fase final, un espectacular show cooking que se celebra en la Cúpula del Milenio, reúne este año a 48 de los mejores chefs del país, seleccionados de entre las más de 500 candidaturas que se reciben cada edición

El Chef

El chef del mar en Ibiza

Las mejores creaciones del "Chef del Mar" estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant

13 de junio de 2018
Valoración  53 (3)
29 de mayo de 2018
Valoración  54 (4)

El cocinero español 3 estrellas Michelin Quique Dacosta cocinó anoche en The Cabaret, en el Casino de Montreal (Canadá) durante la celebración del X Aniversario de Les Grands Chefs Relais & Châteaux con el objetivo de re...

26 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef trabaja en el Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca). Los cocineros Asier Alcalde y Rubén Osorio han quedado en segundo y tercer lugar

2 de abril de 2018
Valoración  51 (1)

El chef español 3 estrellas Michelin cocinó en Milán con el objetivo de recaudar fondos para programas contra la desnutrición infantil Con esta aportación más de 750 niños podrán recibir tratamiento basado en alimentos ...

1 de marzo de 2018
Valoración  52 (2)

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha sido reconocido como The Best Digital Chef en España

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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