Internacional

Para muchos, viajar es una maravilla, ¿qué mejor manera de conocer la cultura y tradiciones de un país que mediante su gastronomía?  

La gastronomía mexicana arrasa con 157 establecimientos premiados por la Guia Michelin 2024  

Lamine, dueño del Restaurante senegalés Dakar, cuenta cómo empezó su sueño de la restauración.  

World Vision y el Chef Carl Borg han presentado un libro de recetas para niños con el que pretenden concienciar sobre el hambre. 'Recetas para peques' nace como un manual no solo de recetas, sino como una forma de inculc...  

École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), referencia mundial en las artes culinarias y pasteleras, situada en Yssingeaux, en el departamento francés de Haute-Loire, ha inaugurado hoy el inicio de las obras de su a...  

El fondo de inversión BlueGem ha llegado a un acuerdo para comprar el grupo de restaurantes FoodBox a Nazca Capital por una cifra no desglosada  

Correos ha presentado este jueves un sello en honor al chef José Andrés y la labor humanitaria que lleva a cabo a través de su ONG World Central Kitchen (WCK), cuyo objetivo es repartir platos de comida caliente en cualq...  

Salamanca Ciudad del Español ha recuperado, tras dos años de suspensión por la pandemia, las clases de gastronomía tradicional para los estudiantes extranjeros que estudian español en las distintas universidades y academ...  

El pastrami tiene su origen en las cocinas de los judíos de Rumanía y Hungría. A Estados Unidos llegó a mediados del siglo XIX de la mano de los inmigrantes judíos rusos.  

La gastronomía valenciana ha encendido este viernes los fogones de Grand Palais Éphémère de Paris  

El estudio de arquitectura danés Bjarke Ingels Group (BIG) diseñará el nuevo edificio Gastronomy Open Ecosystem (GOe) del Basque Culinary Center  

La cocina argentina es famosa a nivel mundial por algunos grandes clásicos como son el asado, el dulce de leche, entre otras cosas  

Tras varios años de incertidumbre y restricciones, la costumbre del txotx ha vuelto a las sidrerías vascas con fuerza. Pero además de regresar a las sagardotegis, este año ha cruzado el charco y ha llegado hasta Oregón d...  

El asado es uno de los imprescindibles de la identidad argentina. Asado es reunión, familia, amigos y, claro, comida. Asado es largas charlas, risas, una forma argentina de compartir, de festejar, de estar en comunidad. ...  

La Red de Acción contra los Plaguicidas y más de 400 organizaciones más instauraron el 3 de diciembre como el Día Mundial del No Uso de Plaguicidas, en conmemoración a las víctimas de la tragedia de Bhopal y en pro de la...  

El Tête de Moine AOP es un queso que, al rasparse minuciosamente en forma de flor con la girolle, encarna este ritual de desconexión de la rutina diaria y nos transporta a otro ambiente. Lo ideal es armonizarlo con un vi...