Entrevistas
Un viaje íntimo por la Galicia rural ver más
Una cita imperdible para los amantes de la alta cocina ver más
Galicia, tierra de mares infinitos ver más
No es solo cocina: es respeto, es mar, es arte. ver más
Un recorrido por la historia, los productos, los saberes y las iniciativas que consolidan a Cuenca como un destino gastronómico del Ecuador. ver más
Chef, enólogo y embajador del pisco peruano, Johnny Schuler. ver más
Entrevista en vivo por nuestro canal de Youtube ver más
Historia de la chef Guatemalteca Titi Bruderer y su filosofía culinaria ver más
La Chef Europea Elsa Viana, de origen angoleño, comparte con nosotros cómo su pasión por la gastronomía la impulsó a abandonar su carrera profesional e irse a París a estudiar alta gastronomía en el instituto culinario “... ver más
Hoy tenemos el placer de entrevistar a Bernardo Fuertes, un gran especialista en el mundo de los viajes y amante de la gastronomía. Después de más de veinte años de experiencia en el sector de las comunicaciones, se une ... ver más
Breaking cups es una innovadora propuesta argentina de infusiones diferentes, naturales e inspiradas en los sabores del mundo. Desde gastronomia.com hablamos con una de sus fundadoras que nos contó sobre esta original pr... ver más
En Gastronomía.com hemos tenido la oportunidad de charlar con Audrey Doré para conocer un poco más acerca de su trayectoria profesional y de su trabajo junto a los hermanos Roca, en especial, junto a Josep Roca. ver más
Joaquín Hidalgo ha conjugado de manera muy interesante el periodismo con la enología. Mendocino, ha crecido entre el mundo del vino y desde la secundaria en su provincia natal se ha formado en ese mundo de los viñedos ta... ver más
Diego Gallegos, al frente del Restaurante Sollo (1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol), conocido popularmente como “el chef del caviar” empezó con 22 años en el mundo de las cocinas trabajando durante un verano en un resta... ver más
Con casi 20 años de historia, a día de hoy podemos decir que Santceloni está viviendo una nueva etapa. Un punto y seguido marcado por la reforma estructural del restaurante y que finalizó el pasado mes de marzo con la cr... ver más