Internacional
Carnitas, pozole, tamales, chiles en nogada, cochinita pibil y mole, entre otros, son los platos de una larga lista que han llevado a la gastronomía mexicana a ser declarada Patrimonio Inmaterial de la humanidad. Esta co... ver más
Del 18 al 20 de octubre el National Hall Olympia de Londres acoge el Salon du Chocolat, toda una semana dedicada al chocolate y que, por primera vez, aterriza en la capital británica. ver más
Ibérica Delicatessen es un espacio gourmet situado en los restaurantes del chef Nacho Manzano en Londres. Allí se pueden conseguir productos españoles que no se localizan en la capital británica «con facilidad». ver más
Unilever Food Solutions y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de México (CANIRAC) presentan «La Quincena del Buen Comer», un evento que tendrá lugar del 14 al 28 de este mes. ver más
En Copenhague (Dinamarca) ha abierto recientemente Rub & Stub, un restaurante que pretende cocinar todos los alimentos desechados que pueda recabar para los más necesitados. ver más
Uno de los cocineros más mediáticos de Brasil está estos días en España. Se trata del televisivo chef Guga Rocha, que está de visita en Extremadura para conocer, de primera mano, la gastronomía y cultura de la región. ver más
El Chef italiano con tres estrellas Michelín Massimo Bottura , ofrecerá una cena de gala en México el próximo 31 de Octubre ver más
La feria de alimentos más grande de América Latina, Expoalimentaria 2013, incluirá platillos de la gastronomía peruana. En el primer día de exhibición estará el chef Flavio Solórzano del Señorío de Sulco y su Ruta de la ... ver más
La primera edición del Festival Internacional de la Cerveza Oktoberfest en Varadero arranca hoy en el hotel Meliá Las Antillas de la famosa playa cubana. ver más
El pueblo de San Pedro Atocpan está listo para ofrecer del 5 al 27 de Octubre su típico mole almendrado y otras variedades más para los cientos de visitantes que acuden cada año a comer un molito. ver más
Para confeccionar este listado, diversos expertos vitivinícolas han catado, durante un año, diferentes caldos elaborados en bodegas de reconocido prestigio a nivel mundial. Ocho de esas bodegas son españolas. ver más
«El perfume secreto del melocotón» es el título del último libro de la escritora británica Johanne Harris. De este modo sigue la estela del popular «Chocolat». ver más
Ametsa significa sueño en euskera. Un nombre que parece que está trayendo buena suerte a la familia Arzak. Hace menos de un año que abrió sus puertas en Londres y acaba de hacerse con su primera estrella Michelín, la cua... ver más
A comienzos del 2014 está prevista la apertura en Boston de una tienda especializada en la preparación y envasado de productos caducados, que van a ser comercializados a precios muy bajos. ¿Quieres saber más? ver más
La Academia Iberoamericana de Gastronomía nombra a José Carlos de Santiago embajador en Iberoamérica de esta institución que preside el también presidente de la Real Academia de Gastronomía, D. Rafael Ansón. ver más
Euromonitor International ha publicado un ranking con los diez países que más whisky consumieron durante el año 2012. Éste, por cuarto año consecutivo, está encabezado por Uruguay, con 2,4 litros por habitante, seguida m... ver más