Internacional
El reconocido cocinero peruano anunció ayer que abrirá una universidad dedicada a la gastronomía en el sur de Lima, en la que los alumnos «contarán historias» a través de sus platos. ver más
Reino Unido quiere a 300 cocineros españoles. El país necesita ayudantes de cocina, jefes de partida, cocineros, chefs y managers. Esto es fruto de un acuerdo firmado entre Linkers, consultora española de Recursos Humano... ver más
Amplia variedad, uso de ingredientes propios y formas de preparación particulares son las características que hacen a la cocina ecuatoriana atractiva para mesas internacionales. ver más
46 Grands Chefs Relais & Châteaux de reconocido prestigio internacional se reunieron en Londres el pasado lunes para crear el evento anual Dîner des Grands Chefs. ver más