Por segundo año consecutivo la Denominación de Origen Ribera del Duero convocó el Concurso «Joven Promesa Gastronómica Mexicana», con el objetivo de apoyar a los jóvenes en el inicio de sus carreras y de estrechar la relación entre México con los vinos de Ribera.
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Con un gran número de programas de televisión, premios y libros de recetas a sus espaldas Jamie Oliver es uno de los cocineros más famosos del Reino Unido. Ahora pretende extender su Food Revolution por todo el mundo para concienciar a la sociedad de la importancia de una buena alimentación.
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En este vídeo que pertenece a una serie sobre la gastronomía del mundo no se apuesta por los chef-estrella, sino por los mejores productos de la tierra.
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Veinte restaurantes mexicanos de Madrid han recibido el reconocimiento del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) por la labor que realizan en España como embajadores del país a través de sus sabores, sus aromas y todas las esencias de su cocina tradicional.
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El café D´Espresso situado en la ciudad de Nueva York es un pequeño lugar con una peculiaridad muy especial. El diseño consigue que creas estar tomando un buen café en las paredes de una biblioteca.
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En este impecable vídeo, el restaurante sueco Frantzén, resume en tres minutos dos horas de intenso trabajo en la cocina. Disfruta de su menú aunque sólo sea a través de una pantalla.
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Martín Berasategui es con seis estrellas Michelín, el que más reconocimientos de este tipo acumula en nuestro país. Ha quedado en la posición número 67 de la lista y tilda el ranking de «montaje» y «patraña».
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<i>The Art of Food</i> es el nombre de la exposición que este verano acogerá la <i>Somerset House</i> de Londres, mostrando el legado y creatividad de Ferrán Adrià.
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El cocinero español José Andrés, lanzará a finales del próximo mes de junio una línea de alimentos, José Andrés Foods, todos ellos elaborados por pequeños productores españoles de prestigio.
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Los cocineros más internacionales de Perú, cuyos restaurantes ocupan la 14º y 50º posición en la Lista 50 Best Restaurants in the World, abrirán en 2014 en Londres un nuevo concepto de restaurante de cocina peruana.
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Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, el Celler de Can Roca es el Mejor Restaurante del Mundo 2013. Lista completa de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo (The World 50 Best).
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La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado el Gran premio del arte de la cocina al reconocido cocinero danés René Redzepi, chef del hasta la fecha mejor restaurante del mundo, el Noma.
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Cocinaba para los obreros que trabajan en la ampliación de una autopista. Hay un fallecido y seis personas en estado crítico. Ahora los investigadores califican el suceso de «negligencia» pero no explican qué hacía el pesticida en la cocina
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El reconocido cocinero peruano anunció ayer que abrirá una universidad dedicada a la gastronomía en el sur de Lima, en la que los alumnos «contarán historias» a través de sus platos.
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Reino Unido quiere a 300 cocineros españoles. El país necesita ayudantes de cocina, jefes de partida, cocineros, chefs y managers. Esto es fruto de un acuerdo firmado entre Linkers, consultora española de Recursos Humanos especializada en Hostelería y Turismo, y su homóloga británica The People Tree y que se llevará a ...
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Amplia variedad, uso de ingredientes propios y formas de preparación particulares son las características que hacen a la cocina ecuatoriana atractiva para mesas internacionales.
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46 Grands Chefs Relais & Châteaux de reconocido prestigio internacional se reunieron en Londres el pasado lunes para crear el evento anual Dîner des Grands Chefs.
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