19 de septiembre de 2017
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Nacional

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11 de julio de 2013
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Llega a España la «Beautiful Beer»
«[i]Beautiful Beer[/i]». Así se define la cerveza Viru, que acaba de llegar a Madrid. Se trata del último producto importado por [i]The Water Company[/i]. Su país de origen es Estonia y sorprende por la forma de la botella, octaédrica, y también por su sabor, suave pero con «una malta consistente».
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10 de julio de 2013
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Segunda jornada en Logroño del «Riojano, joven y fresco»
¿Quién dijo que el verano era mala época para consumir vino? lomejordelvinoderioja.com ha organizado, por séptimo año ya, un evento destinado al consumo de esta bebida en esta época con el nombre de «Riojano, Joven y Fresco». Cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O.C. Rioja, el ayuntamiento de Logroño ...
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10 de julio de 2013
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Jam Session anglo-hispana en San Sebastian Gastronomika 2013
A diferencia de anteriores decisiones la organización de San Sebastián Gastronómika 2013 ha diseñado para la jornada popular del domingo, abierta a todos los ciudadanos, una divertida [i]Jam session[/i] Londres-España con el protagonismo en directo de los más celebres chefs españoles que triunfan en la capital británi...
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10 de julio de 2013
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Nuevo récord en la entrega de contraetiquetas para la D. O. Ribera del Duero
La entrega de contraetiquetas en la D.O. Ribera del Duero ha experimentado en el primer semestre de 2013 un importante ascenso, alcanzando un record en la Ribera del Duero. Durante los pasados seis meses el Consejo Regulador ha proporcionado a las bodegas de la Denominación de Origen 39.854.530 contraetiquetas para la...
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10 de julio de 2013
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Las estrellas que más brillan en la gastronomía española
España es un país lleno de excelentes cocineros, reconocidos no sólo dentro del panorama nacional si no también, más allá de nuestras fronteras. Joan Roca, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los más grandes chefs que han llevado la gastronomía española a lo más alto. Pero, ¿cuáles son los restaurantes...
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10 de julio de 2013
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Sálvame busca cocinero para ser «pieza clave» del magazine
Siguiendo la estela del éxito de programas televisivos y gastronómicos como MasterChef o Pesadilla en la Cocina, Sálvame se apunta al carro y busca un cocinero «profesional o aficionado» para que se convierta, dicen en la web, en «pieza clave del magazine».
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10 de julio de 2013
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Enoturisme Penedès, la ruta más visitada en 2012
El quinto informe anual sobre las visitas a bodegas elaborado por el Observatorio Turístico del Club de Producto Rutas del Vino de España muestra una pequeña bajada del enoturismo en España, si bien su universo se ha reducido con respecto al emitido en 2011.
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9 de julio de 2013
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Los platos más caros del mundo
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por tu plato de comida favorito? Para muchos, degustar un menú de calidad conlleva desembolsar grandes cantidades de dinero y varios restaurantes de diferentes partes del mundo ofrecen en su carta algunos con unos precios desorbitados.
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9 de julio de 2013
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Arola anuncia que vende su moto a través de Twitter
El cocinero Sergi Arola anunciaba hoy en Twitter que pone a la venta su moto, una Harley Davidson. "Queridos todos, me veo obligado a vender mi pequeña", publicaba el chef catalán en un tuit, también traducido al inglés, en el que adjunta una fotografía suya junto al vehículo y un número de contacto para los interesado...
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9 de julio de 2013
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Arranca la Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra
Con la entrega de los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra 2012-2013. Así comenzó hace unas horas la Semana del Aceite que pone en marcha el Ministerio de Agricultura. Su lema es «El aceite pone el sabor». Su finalidad es la de fomentar el consumo del aceite. Además, el titular de Alimentación aprovechó ...
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9 de julio de 2013
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Top 3 de los mejores maestros pasteleros en España
Paco Torreblanca, Oriol Balaguer y Ramón Morató son tres de los grandes nombres de la gastronomía española con una gran pasión en común: su amor por la repostería y el dulce. Sus postres y creaciones son muy conocidas entre el gremio y cualquiera de los tres representa a la perfección la dedicación y esfuerzo que esta ...
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9 de julio de 2013
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Cuarta edición de los «Arroces contemporáneos» de Quique Dacosta
«Arroces contemporáneos» es la revista de Quique Dacosta y ya tenemos en nuestras manos una nueva edición. Se trata de un libro sobre arroces con un planteamiento diferente. Aquí se explican las claves para entender cómo Quique DAcosta ha evolucionado la cocina del arroz.
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9 de julio de 2013
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¿Cuál es el plato favorito de... ?
¿Cuál es la comida que más os gusta? Pasta, carne, un buen guiso... ¿Sois más de cocina italiana o japonesa? En materia de gustos no hay nada escrito y cada uno de nosotros tiene un plato especial que le gusta comer más a menudo y con el que disfruta sea donde sea. Pero, ¿sabes cuáles son las preferencias de los person...
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8 de julio de 2013
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Fin de semana de huevos y solidaridad en Valencia y Jaén
Los huevos fueron los protagonistas este fin de semana en Valencia y en Jaén. Écija hizo honor a su fama de ser la sartén de España para acoger la celebración de una cita gastronómica y solidaria en la que se fieron 3.500 huevos. Fue una iniciativa de la Hermandad de la Expiración. Lo recaudado tendrá fines benéficos, ...
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8 de julio de 2013
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Libros y gastronomía se funden en Burgos a lo largo del 2013
«El Menú de Fadrique» es el lema del itinerario didáctico y gastronómico que prepara, para todo este 2013, el Museo del Libro Fadrique de Basilea. Lo hace bajo el paraguas de Burgos, Capital Española de la Gastronomía. El proyecto plantea un recorrido por las cuatro plantas de este edificio. Se persigue aunar diferente...
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8 de julio de 2013
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Telecinco prepara un nuevo programa con la gastronomía como protagonista
Aprovechando el tirón de la gastronomía televisiva, Telecinco estaría pensando en incluir en su nueva parrilla un programa de estas características. Sería con una adaptación española del programa, que se emite ya en varios países, llamado [i]The Taste[/i] y cuyo formato es similar al de La Voz. Los concursantes pueden ...
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8 de julio de 2013
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Las tiendas de cupcakes que más nos gustan
El cupcake es un tierno pastelillo americano que se ha instalado en nuestros corazones. Con aspecto de muffin o magdalena, se encuentra recubierto por un frosting, una especie de crema dulce que le da un aspecto muy visual y apetecible. ¿Quieres saber cuáles son algunas de las mejores tiendas para comprar cupcakes?
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8 de julio de 2013
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El placer del vino a estudio desde hoy en la UEMC de Valladolid
“El Vino, un mundo cargado de placer” es el título del curso de verano que organiza la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid los días 8, 9 y 10 de julio. Su finalidad es la de hablar del vino desde diferentes perspectivas, así como de la importancia de unos de los sectores de la industria agroali...
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REPORTAJES
13 de septiembre de 2017
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Begoña Rodrigo se dio a conocer a raíz de su participación en la primera edición de Top Chef España.. En la actualidad es propietaria del restaurante La Salita (Valencia) donde propone una cocina de vanguardia cuidando la estética y el producto.