30 de mayo de 2017
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Recetas

29 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Receta helado vainilla casero
Para sobrellevar mejor el calor que parece que se ha asentado definitivamente en nuestro país, os proponemos esta sencilla receta del helado de vainilla.
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25 de mayo de 2017
Valoración  44 (4)
Fabada de Prendes de Casa Gerardo
Casa Gerardo Casa Gerardo es uno de los establecimientos con más historia del Principado de Asturias y fiel representante de la gastronomía de la región.Fundado en 1882, entre su oferta gastronómica, como no podía ser de otra manera, destaca su Fabada de Prendes. Hoy compartimos con vosotros la receta de este plato tra...
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22 de mayo de 2017
Valoración  53 (3)
​Spaghetti alla carbonara de Andrea Tumbarello
Andrea Tumbarello está al frente de uno de los restaurantes italianos más conocidos de Madrid, Don Giovanni. Hoy compartimos con vosotros una receta clásica de la cocina italiana y de las cocinas de Don Giovanni: spaghetti alla carbonara.
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18 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Polvorón de tomate con caviaroli de arbequina
Compartimos con vosotros uno de los platos más emblemáticos del restaurante Disfrutar de Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch: el polvorón de tomate con caviaroli de arbequina.
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17 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Lubina frita en adobo
Compartimos con vosotros la receta “Lubina frita en adobo” de los restaurantes Bibo Madrid y Bibo Marbella del reconocido chef Dani García con 2 estrellas Michelin.
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12 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Clásico: lengua a la vinagreta
La lengua a la vinagreta es un plato muy popular, ideal para compartir en mesas de varios comensales, muy usado para una buena entrada fría. Hoy les dejamos la receta de este clásico argentino
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11 de mayo de 2017
Valoración  52 (2)
​Fritura de Baby turbot
Hoy compartimos con vosotros una receta del reconocido chef español especializado en cocina japonesa, Ricardo Sanz (Kabuki), en la que nos enseña cómo preparar unos baby turbot (rodaballo pequeño del atlántico criado por Pescanova) con algas, daikon (rábano japonés), katakuri (fécula de patata), katsuobushi (Bonito ahu...
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2 de mayo de 2017
Valoración  52 (2)
Sorbete de melocotón
En nuestro artículo publicado ayer sobre el melocotón hablamos de las propiedades de esta fruta y de sus beneficios para la salud. Hoy queremos compartir con vosotros esta receta en la que os enseñamos cómo preparar un delicioso y saludable sorbete de melocotón.
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1 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
​Crema de café de Paco Torreblanca
Os dejamos esta receta del repostero Paco Torreblanca en el que explica paso a paso cómo preparar una crema de café, ideal para acompañar nuestros postes.
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21 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
Mousse de chocolate
A las puertas del fin de semana queremos compartir con vosotros uno de nuestros postres favoritos: el mousse de chocolate. Su preparación es muy sencilla siguiendo las siguientes indicaciones.
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20 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
Pollo al ajillo
Compartimos con vosotros la receta de pollo al ajillo, un plato muy popular y tradicional en nuestras cocinas
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(3)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol