Los premios Cinco Días a la Innovación Empresarial ya tienen ganadores en su edición de 2013 y el proyecto del Basque Culinary Center es uno de ellos. En este caso por su acción innovadora en el sector de la gastronomía, «al que ha elevado al nivel de industria ayudando a mantener, en colaboración con la Universidad de Mondragón, la continua evolución de la cocina española», tal y como apuntan en un comunicado.
Por su parte, Acciona ha sido galardonada con el Premio al proyecto empresarial más innovador en el campo de las nuevas tecnologías por la depuradora de agua autosuficiente energéticamente por la reutilización de sus fangos y otros residuos industriales. El jurado ha considerado la novedad de un proyecto que implica un ahorro económico y unos efectos medioambientales positivos para el entorno.
Además, Endesa ha sido galardonada con el Premio al mejor proyecto de responsabilidad social corporativa por su proyecto de reconversión de uno de los mayores complejos minero-eléctricos de España, el de As Pontes, como consecuencia del cese de la actividad minera. El jurado ha valorado «el compromiso de la empresa con un lugar en el que ha operado durante años y como, una vez finalizada la actividad, mantiene la apuesta por regenerarlo y colaborar con la sociedad local para una reorientación de la actividad de la zona».
El acto de entrega de los galardones tendrá lugar el 24 de octubre en el auditorio de CaixaForum Madrid. El jurado de esta edición ha estado formado por José Carlos Díez Gangas, que ejerció como presidente, Jorge Rivera García, Carlos de la Iglesia Fuertes, que acudió en representación de María Garaña Corcés, Montserrat Domínguez Montolí y Pedro Zuazua Gil, que ejerció como secretario con derecho a voto.
REDACCION gastronomia.com
