17 de diciembre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Últimas noticias

Suscríbete a nuestra Newsletter

Últimas noticias

Nueces: un clásico superalimento

Las propiedades de los frutos secos en general son cada vez más extendidos y conocidos., sin embargo los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud. Contribuyen especialmente al buen funcionamie...

13 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)
Budín de frutas

Típico para estas fechas, el budín con frutos secos es un infaltable de cada navidad y fin de año. Aquí una receta para agasajar a la familia.

7 de diciembre de 2017
Valoración  51 (1)
La guía MICHELIN Deutschland 2018

Michelin ha presentado la nueva selección de la guía MICHELIN Deutschland 2018, que incluye 300 restaurantes con una o más estrellas. Alemania nunca ha contado con tantos establecimientos con estrella.

4 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)
Postre de maracuyá

Esta fruta se ha popularizado en ARgentina y combina con sabores y texturas como chocolates cortando el dulzor y dando matiz cítrico. Bebidas, postres y tortas cada vez más orientadas a esta fruta tropical que llegó para...

30 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Crema de boniato con picatostes

Desde el libro Vegano Fácil de Blanca Herp os compartimos una receta sencilla y sana para veganos, pero que hará las delicias de cualquiera

28 de noviembre de 2017
Valoración  53 (3)
Tegui recibirá grandes cocineros vascos

Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera...

27 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)
Menus.net

Nacional

Guía Repsol 2018: Nuevos soles

Nuevos soles en la nueva edición del año 2018 de la guía Repsol. Un referente para todos los viajeros en la búsqueda de buenos restaurantes en la geografía española.

16 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
10 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)

Como cada año se ha celebrado en Valladolid el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, este año se ha seleccionado el mejor pincho de España y el del mundo

2 de noviembre de 2017
Valoración  54 (4)

El restaurante Voramar gana el concurso Mejores Arroces de España 2017

31 de octubre de 2017
Valoración  51 (1)

El chef asturiano Marcos Morán que, visiblemente emocionado, recibió el Premio Marqués de Busianos, a la presencia de la gastronomía española en el mundo, de manos del presidente de la Academia, Rafaél Ansón. Un reconoci...

26 de octubre de 2017
Valoración  52 (2)

Un concurso en España para encontrar al mejor chef de cocina asiática

Internacional

Gastronomía sigue batiendo records en turismo

Según un estudio elaborado por la plataforma booking, la gastronomía sigue siendo uno de los principales motivos para la selección del destino turístico de gran parte de los viajeros.

13 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)
12 de diciembre de 2017
Valoración  51 (1)

La UNESCO ha considerado a las pizzas napolitanas como “patrimonio intangible de la humanidad”. Es una de las más consumidas y versionadas en el mundo

27 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)

Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera...

22 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)

Ingredientes como el maíz, chile, frijol, jitomate, cacao y aguacate enaltecen la gastronomía mexicana con recetas milenarias que concentran historia, aromas y sabores.

14 de noviembre de 2017
Valoración  (0)

Michelin ha presentado la lista de los establecimientos distinguidos con una o más estrellas en la decimotercera edición de la guía MICHELIN Nueva York City. En esta nueva selección, destaca Sushi Ginza Onodera, el prime...


 

Eventos

Ideas para poner la mesa en navidad

Se van acercando las fechas navideñas, y seguro que muchos estáis ya buscando ideas para decorar la mesa de manera original

29 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)
20 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)

Este domingo arrancó una nueva edición de Fòrum Gastronòmic Girona que se alargará hasta el martes día 21 convirtiendo así a la ciudad de Girona en un referente gastronómico durante tres días.

16 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)

I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

10 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)

Del 17 al 19 de noviembre de 2017 se celebrarán las Primeras Jornadas Gastronómicas en torno a los Quesos Montes de Málaga en Colmenar (Málaga). Las Jornadas están organizadas por la Agrupación de Ganaderos Montes de M...

7 de noviembre de 2017
Valoración  (0)

Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luís Vals, José Carlos Fuentes y Luis Veira han pasado por la Cocina Central de Gastronoma 2017

El Chef

Quique Dacosta en Austria

l cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha inaugurado su propuesta gastronómica diseñada exclusivamente para Ikarus, el restaurante dos estrellas Michelin ubicado en Hangar 7, un lugar mágico en el aeropuerto d...

7 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)
25 de septiembre de 2017
Valoración  (0)

El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta retoma su gira europea a 4 manos bajo el lema “Cocinando amistad”. Esta vez ha ofrecido una cena junto a Georges Stylianoudakis en el Hotel Boutique Kensho, premiado est...

11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)

Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han...

9 de agosto de 2017
Valoración  55 (5)

El flamante chef de La Mar ha llegado hace dos años y medio para la apertura de este apreciado restaurante de Gastón Acurio. Su plan inicial era quedarse aquí un año sin embargo ahora proyecta su presente y futuro en nue...

2 de agosto de 2017
Valoración  414 (14)

Eliana Guevara pertenece a una generación de chefs argentinos cuya formación más fuerte ha sido en el exterior, entre medio de fuegos y con grandes maestros trabajando a la par. Hoy nuevamente en su lugar, Mendoza, se si...

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(12)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.
 
Menus.net