20 de febrero de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en

Nutrición

Suscríbete a nuestra Newsletter Gastroradio.com

3 de enero de 2017
Valoración  4 3 (3)
La importancia de los cereales de grano completo
El Proyecto SUN de la Universidad de Navarra ha publicado recientemente un estudio, en el que se pone de relieve la importancia de cuidar la calidad de los hidratos de carbono que se ingieren a la hora de reducir el riesgo cardiovascular en la población.

14 de noviembre de 2016
Valoración  5 3 (3)
Día Mundial de la Obesidad
El pasado sábado 12 se celebró el día Mundial de la Obesidad, recopilamos algunos datos para dar voz a un problema social que hay que atajar desde la infancia

8 de junio de 2016
Valoración  5 2 (2)
Calorías y grasas saludables
Un estudio desarrollado en el marco de PREDIMED muestra que seguir una dieta mediterránea no restringida en calorías y rica en grasas vegetales como el aceite de oliva virgen extra o frutos secos no conduce a un aumento de peso significativo en comparación con una dieta baja en grasa

24 de mayo de 2016
Valoración  5 3 (3)
El gluten no es perjudicial para la salud
La realidad actual es que se está siguiendo cierta tendencia de restricción en nuestra alimentación diaria debido a un desconocimiento en relación con los hábitos alimentarios y el consumo de pan y cereales

4 de marzo de 2016
Valoración  5 1 (1)
Los granos de la salud
Los potenciales beneficios sobre la salud han extendido el interés por cultivos latinoamericanos ancestrales como amaranto, quinoa, chia, kañiwa o trigo sarraceno

Top videos

RECETAS
8 de febrero de 2017
(4)
La Gyoza o la empanadilla japonesa es un plato tradicional de origen chino que se incorporó a la gastronomía japonesa y coreana, siendo uno de los platos orientales más tradicionales. Si quieres preparar en casa las famosas gyozas no puedes perderte esta videoreceta del Canal Kwan Homsai en el que te explica paso a paso cómo prepararlas. ¡Anímate y pruébalas! Ingredientes que necesitas para cocinar las empanadillas japonesas: 1 paquete de pasta para gyoza (que se puede comprar en supermercados orientales) 400 gramos de carne de cerdo 150 gramos de col china 50 gramos cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar ½ cucharadita de maicena aceita de sésamo