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Nacional

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27 de junio de 2013
Valoración  55 (5)
Las costumbres japonesas a la hora de comer
El momento de sentarse a la mesa es un acto natural y cotidiano y sin embargo, dependiendo del país y de su cultura la experiencia puede ser completamente diferente. Te mostramos algunas de las costumbres más curiosas del país oriental.
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26 de junio de 2013
Valoración  (0)
Lo que nos llevamos a la boca
Somos lo que comemos, pero ¿qué comemos? Algunos de los mejores documentales que se han hecho nunca tratan de abrirnos los ojos sobre qué es exactamente lo que nos llevamos a la boca. Aquí vamos a destacar unos cuantos de los mejores.
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26 de junio de 2013
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Terras Gauda presenta la nueva imagen de Abadía de San Campio
La bodega situada en el valle de O Rosal lanzará ediciones limitadas con la imagen de diferentes carteles premiados en el Concurso Internacional de Cartelismo Francisco Mantecón. Con ello busca hacer una nueva interpretación de la etiqueta y reforzar su personalidad, transmitiendo modernidad al diseño anterior.
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25 de junio de 2013
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El maridaje perfecto para el verano
Con la llegada del calor y la subida de las temperaturas, las terrazas se convierten en el mejor aliado de los aficionados a las tapitas y a la buena gastronomía estival. Uno de los maridajes más clásicos y característicos en estos meses es el del vino y el queso.
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25 de junio de 2013
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Los chefs más populares de la red (parte II)
Continuando con la lista de los mejores blogs de cocina, esta semana os traemos una propuesta en la que se incluyen otros de los más afamados «gastronautas», los que día a día con sus mejores recetas consiguen convencer y sorprender a los paladares más exquisitos.
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22 de junio de 2013
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Cambiando la pelota de fútbol por el gorro de cocina
Desde que MasterChef ha llegado a las pantallas nos hemos dado cuenta que los formatos más amables y familiares también triunfan en prime time. Sólo había que apostar por ellos. Y el resultado es que niños como Pablo (en la imagen) tienen otra visión de lo que triunfa en la sociedad: estudio y esfuerzo.
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21 de junio de 2013
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¿Qué comer si vamos a Japón?
Durante este 2013 y hasta próximo julio de 2014 tendrán lugar los años de España en Japón y de Japón en España. Numerosas actividades culturales, turísticas y gastronómicas se convertirán en el punto de partida de una iniciativa que entre otras cosas, rinde homenaje al IV centenario del inicio de las relaciones comerc...
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20 de junio de 2013
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La Barcelona gastronómica de Pepe Carvalho
La agencia de viajes catalana Viemocions organiza una ruta «enogastronómica» que rinde homenaje al conocido personaje literario creado por Vázquez Montalbán, el detective Pepe Carvalho. Basándose en su gran afición por el buen comer, se ha creado un itinerario por el cual se visitan algunos de sus locales favoritos.
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20 de junio de 2013
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XXII edición de La Nariz de Oro
El pasado fin de semana se celebró en Madrid un evento donde se dieron a conocer los mejores vinos de España, seleccionados de entre 150 caldos participantes y teniendo en cuenta para ello hasta siete categorías distintas. Los mismos sumilleres encargados del veredicto, más de 73, también se disputaban el nombramiento...
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18 de junio de 2013
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Los cinco finalistas de MasterChef uno a uno
Conocemos un poco mejor a los concursantes que todavía tienen opciones en MasterChef. Esta noche se decidirá qué concursantes irán a la semifinal. Maribel, Eva, Juan Manuel, Fabián y José David son los aspirantes que quedan tras 10 programas.
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18 de junio de 2013
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 El jamón ibérico también en verano
A pesar de las creencias más populares, unas lonchas de jamón ibérico son uno de los mejores acompañamientos para las calurosas tardes de verano. Os presentamos unos sencillos consejos para su conservación y maridaje.
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14 de junio de 2013
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Salimat 2013
Desde ayer y hasta el domingo, Silleda celebra el 17º Salón de Alimentación del Atlántico, una gran cita para el sector en la que estarán presentes una veintena de compradores extranjeros y nacionales y que cuenta además con un área de exposición con los mejores productos gourmet del mercado.
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13 de junio de 2013
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 Las mujeres más infuyentes de la gastronomía nacional
Parece que eso de ser un gran chef es sólo cosa de hombres: Quique Dacosta, Martin Berasategui, Ferrán Adrià, Joan Roca o Andoni Aduriz son sólo algunos de los chefs españoles más reconocidos. Pero, ¿y las mujeres? Ellas también tienen un gran papel como representantes de nuestra gastronomía. ¿Quiénes son y cuáles son ...
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13 de junio de 2013
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Hoy es el día mundial de...
¿Sabéis cuándo es el día mundial del huevo? ¿y el día internacional de la pasta? 5 fechas en el calendario de los más foodies que debes conocer y celebrar.
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(2)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol