Nacional
El cocinero Sergio Fernández Guerrero se suma a la campaña «Sin desperdicios: aprovecha la comida» bajo el sello de Hispacoop y con financiación estatal. Su objetivo es dar continuidad a la iniciativa de rducción de desp... ver más
El Ministerio de Agricultura entregaba, en las últimas horas, los premios Fish & Blogs, Fish & Friends y Fish & Chefs, convocados para promover el conocimiento y consumo de productos de origen pesquero y acuícola. ver más
Una guinda. Es el elemento que han elegido los miembros del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia para su nueva marca de calidad, presentada en las últimas. ¿Quieres saber más? ver más
Fernán Núñez (Córdoba) acoge desde este viernes (29 de noviembre) la décima edición de la Exposición Vinos y Aceites Solidarios. Y sin dejar Córdoba, Cabra prepara la II Fiesta del Aceite Fresco, evento único en la provi... ver más
El próximo 1 de diciembre de 2013 comienza el Curso Superior en Cocina de Autores en versión on line. Se trata de una propuesta basada en el Máster en Cocina de Autores de la Cátedra Ferran Adrià. ¿Quieres saber más? ver más
El aceite producido en España, durante el mes de octubre, primer mes de la campaña 2013/2014, ha ascendido a 8.700 toneladas, un 32 por ciento mas que en la campaña pasada. Son datos del informe de situación presentado e... ver más
Investigadores del CSIC completan la primera parte del proyecto «Primera secuenciación completa del ADN del olivo». Los datos recopilados hasta el momento, correspondientes a la secuenciación en bruto, han sido incluidos... ver más
Volvió por la puerta grande. Jesús Almagro demostró anoche por qué quedó noveno en el Bocuse d’Or de 2007. El que fuera jefe de cocina de Pedro Larumbe viajó hasta Valencia para probar el calamar con pepino de Ricard Cam... ver más
Freír, asar o cocer son algunas de las técnicas más utilizadas y populares en la cocina. Pero como buenos foodies hemos querido adentrarnos en las profundidades del diccionario gastronómico para sacar a luz algún que otr... ver más
Una alimentación correcta es fundamental para mantenernos sanos, por dentro y por fuera. Os contamos cuáles son algunos de los productos que ayudan a tener unos dientes y encías fuertes. ver más
Face, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, pide que se etiqueten correctamente los alimentos sin gluten. Lo dijo en la presentación de la Lista Oficial FACE 2014 sobre alimentos aptos para celíacos. ver más
Barak Obama concede hoy el indulto o perdón presidencial a dos pavos. Se trata de una tradición popular que se instauró en los Estados Unidos en la época del presidente Truman. ¿Quieres saber más? ver más
Iván Hernández, Hung Fai, Borja Letamendia, Elisabeth Juliane, Jesús Almagro, Antonio Canales o Bárbara Amorós son concursantes expulsados de Top Chef que esta noche podrían volver a la pequeña pantalla. Pesadilla en la ... ver más
Seguro que en breves a alguno de vosotros le toca asistir a una cena de empresa. Un evento en el que quizás no sepas el menú hasta el mismo día. Por eso y como el saber nunca ocupa lugar, hoy queremos recordarte alguna d... ver más
Jóvenes Restauradores y la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente se unen para trabajar en proyectos de comunicación, divulgación y conservación de la biodiversidad. ¿Quieres saber más? ver más
España es fuerte en alimentación, gastronomía, turismo y cultura. Lo dio el ministro de Agricultura, en la presentación del ciclo de conferencias Gastronomía y Marca España que se desarrollará del 9 al 12 de diciembre en... ver más