Nacional
Córdoba es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014, una distinción que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía en reconocimiento a su gastronomía singular y a su patrimonio milenario. ver más
Así se presentará Navarra en Fitur este año. La Comunidad Foral quiere poner de manifiesto la gastronomía de su territorio como uno de sus mayores atractivos. La dirección general de Turismo y Comercio ha preparado la ru... ver más
Daniel Diéguez, pontevedrés de 33 años con estudios en Bellas Artes. Él fue el primer expulsado del programa de Cuatro Deja sitio para el postre que se centra en el repostero Paco Torreblanca. Aunque no fue el único que ... ver más
El Parador de Turismo de Jaén promocionará a lo largo de este año los productos de la tierra. Bajo la iniciativa 12 meses, 12 sabores, el complejo se une a la campaña Degusta Jaén, promocionada por la Diputación Provinci... ver más
Jerez como Ciudad Europea del vino 2014 será una de las apuestas más fuertes de la provincia de Cádiz para esta edición de Fitur 2014. Así lo ha desvelado José Loaiza, que ha anunciado que el producto Despensa de Recuerd... ver más
Sería muy pretencioso tratar de aglutinar en sólo un artículo todas las herramientas necesarias en la repostería, más aún cuando en los últimos años se avanza a pasos agigantados. Aunque sí que es posible que nos acerque... ver más
Calidad Pascual es el nuevo nombre escogido por el Grupo Leche Pascual para su nueva identidad corporativa. Los responsables de la marca consideran que Calidad Pascual de la mano del lema «Tú, nuestra razón de ser» comun... ver más
Una nueva regulación obliga a la industria del ibérico acometer una serie de cambios, tanto en los procedimientos de registro y control a seguir por los mataderos de cerdos ibéricos, como en todo lo relativo a las especi... ver más
Los dulces serán los protagonistas en enero de los paradores. La Red de Paradores ha puesto en marcha a lo largo del mes un calendario de actividades para dar a conocer el mundo de la repostería a sus clientes. ver más
Vitoria da los primeros pasos como capital de la gastronomía este año. Su alcalde, Javier Maroto, ha firmado el convenio de los contenidos, obligaciones y contraprestaciones que tendrá la ciudad como Capital de la Gastro... ver más
Ya están aquí los castings de la segunda edición de MasterChef. Ayer se presentaban los 100 primeros aspirantes en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Unas 8.000 personas ya se han inscrito en los castings según informan de... ver más
El convenio de valorización y mejora de la calidad del aceite de oliva para fortalecer el aceite de oliva español, ha sido firmado por la Administración y todos los sectores involucrados: productivo, industrial y de la d... ver más
El Grupo Costa, maestros horchateros desde hace más de 100 años, dejará de fabricar su horchata con limón. Así lo hicieron público el pasado martes a través de su página de Facebook. ver más
Madrid a la brasa es el nuevo libro de Fuegomarket -especialistas en productos para barbacoa, chimeneas, hornos y calefacción por biomasa- una recopilación de establecimientos de la capital que trabajan sus elaboraciones... ver más
Deja sitio para el postre, el nuevo programa de Cuatro para encontrar al mejor repostero amateur, arrancó anoche con la segunda parte del casting y el primer programa. El jurado seleccionó a 30 aspirantes para el obrador... ver más
Son muchos los gurús del marketing que conocen la importancia de un buen packaging o envasado para que un producto funcione, pero… ¿Es realmente importante en cuestiones relacionadas con gastronomía? ¡O más! Lo cierto es... ver más