Nacional
Un estudio revela que los pistachos podrían mejorar la resistencia a la insulina. La investigación se ha presentado esta semana con motivo de la celebración del XX Congreso Internacional de la Nutrición IUNS que se celeb... ver más
El Aeropuerto de Málaga se ha alzado con el premio Airport Food Court of the Year (Mejor Galería de restauración aeroportuaria del año) durante la ceremonia de los FAB Awards, celebrada en Copenhague por el grupo multime... ver más
Aguas de Mondariz ha logrado tres estrellas de oro del Superior Taste Award, un premio concedido por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas al Sabor Superior y la excelencia. ver más
La Real Academia de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad Alfonso X el Sabio y su Fundación (FUAX) para la creación de la Cátedra Real Academia de Gastronomía de la Universidad Alfonso X e... ver más
El golpe de calor durante el mes de mayo hará que desciendan los cereales de invierno en un 30%. Si hace poco les contábamos que la seguía estaba poniendo en jaque a los agricultores, ahora sabemos que las temperaturas «... ver más
Es una tapa con forma de corona. El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia empezó esta semana, al tiempo que Don Juan Carlos anunciaba su abdicación. La Asociación de Cafés y Bares de la capital aragonesa quería aprov... ver más
Víctor Ródenas García, estudiante de la Escola d'Hoteleria i Turisme CETT de Barcelona, ha sido el ganador de la segunda edición del Premio Promesas de la alta cocina, que se disputó el pasado fin de semana en la sede de... ver más
La gastronomía viaja en tren. Es una de las acciones de promoción que ha puesto en marcha La Capital Española de la Gastronomía, que utiliza el trayecto del tren Alvia que une Vitoria con Madrid para vender la capitalida... ver más
1080 recetas de cocina, el libro de Simone Ortega, ahora es también una app. Saldrá al mercado el próximo 9 de junio y el acto de presentación tuvo lugar la semana pasada. ver más
La cadena de restaurantes La Vaca Picada lanza su hamburguesa Con un par para vivir a lo grande la participación de la Selección en el Mundial de Brasil. Partiendo de 500 gr. de carne, cada gol marcado por el equipo espa... ver más
Los restaurantes de Madrid Exquisito celebraron las fiestas de San Isidro junto a las familias desamparadas de Madrid que acudieron al comedor social San Vicente de Paul-Santa Luisa de Marillac. ver más
Con el objetivo de que los más pequeños conozcan el patrimonio culinario catalán, la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) y la empresa Ausolan (que gestiona más de 100 comedores escol... ver más
Ha nacido una guía del brunch en nuestro país. La moda norteamericana del desayuno tardío se ha instalado en España como muchas otras. Son cada vez más las nuevas ofertas de hostelería y establecimientos que quieren apro... ver más
Escarchar o ribetear no es más que decorar el borde de la copa o vaso donde vamos a servir una bebida. Podemos usar muchos productos diferentes en función del resultado que queramos conseguir: azúcar, sal, canela, chocol... ver más
El tiempo seco en el sureste del país está dejando en una situación crítica a los agricultores. Han saltado todas las alarmas de AEMET y el sistema nacional de seguros agrarios, en especial el seguro de sequía de pastos,... ver más
La Mesa de Turismo Gastronómico de Extremadura nace con el objetivo de promocionar y velar por una marca conjunta de oferta turística gastronómica de calidad. Se constituyó la semana pasada y la integran diferentes organ... ver más