Nacional
La gallega ha tenido que hacer las maletas. Churra ha sido la tercera concursante en abandonar las cocinas de MasterChef. A punto de cumplir los 72 años, esta pontevedresa manifestó alivio cuando le comunicaron que deber... ver más
El sumiller del restaurante Mugaritz, Guillermo Cruz, será el que represente al País Vasco y Cantabria en el concurso que busca el mejor en sumillería de cava. En segunda posición ha quedado el sumiller de Makro Santande... ver más
Quizás los brotes verdes sí asoman. Al menos en dos de los sectores más relacionados con la gastronomía como son el servicios y la agricultura. Los servicios alcanzaban en abril el mayor ritmo de actividad registrado des... ver más
Tierra y Mar es uno de los programas más emblemáticos de Canal Sur. Reflejando la realidad del sector primario andaluz, Ezequiel Martínez fue su director y presentador a lo largo de 20 años. Ahora ha escrito un libro baj... ver más
El toledano Mercado de San Agustín abrirá sus puertas en junio. Ayer Pepe Rodríguez (restaurante El Bohío, Illescas) era el encargado de hacer su presentación a los medios en un encuentro informal. ver más
La evolución histórica de los cultivos puede estudiarse a través del arte. Así lo acaba de revelar un equipo de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que ha descubierto seis variedades ... ver más
Dos nuevos nombramientos y una continuación. Así es el equipo que ha diseñado Isabel García Tejerina para asumir la cartera de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Su equipo lo forman Carlos Cabanas Godino, María ... ver más
Rutas de los Sabores de Asturias son cinco propuestas gastronómicas que se acaban de presentar en Oviedo dentro del Plan de Competitividad Turística del Princiado. El queso y la lechería, La sidra, Los frutos del campo, ... ver más
Las mujeres son mayoría en el mundo de la hostelería. Según los datos de la Encuesta de Población Activa y de los que se hace eco la Federación Española de Hostelería, el sector cuenta con 693.450 mujeres. Son el 53% del... ver más
Ha sido la última novedad presentada en la Feria Nacional del Sello de Madrid. Sellos que saben y huelen a almendra y a mandarina. Son obra de Correos en colaboración con Ferrán Adrià, que han querido homenajear de esta ... ver más
Mariano Rajoy acaba de nombrar para suceder a Miguel Arias Cañete a su segunda de abordo en el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. García Tejerina ejercía desde hace dos años la secretaría general d... ver más
La producción de bebidas espirituosas aporta a la economía nacional 7.400 millones de euros, el 0,7% del PIB. La elaboración, distribución y consumo de estas bebidas supone cerca de 360.000 empleos directos e indirectos. ver más
Los cócteles siempre están de moda. El auge de la gastronomía, unido al boom del gin tonic, ha provocado la aparición de nuevos establecimientos especializados que cuentan con baristas profesionales capaces de las creaci... ver más
Con 21 años, la estudiante de Ciencias Ambientales, fue la primera en salir del programa MasterChef. Recordada por hacer un plato de verduras durante el casting, empleando brócoli sin saber cómo se llamaba. Ayer todo se ... ver más
El Somni sigue siendo la «cena» más comentada. La experiencia gastronómica que ofrecieron los hermanos Roca -del restaurante Celler de Can Roca- a 12 comensales ha servido para documentar un libro y una película. ver más
Asturias presentó esta semana su marca propia de chorizo y morcilla. La iniciativa de la Asociación de Industrias Cárnicas (Asincar), pretende proteger los embutidos de la región astur y cuenta con el apoyo de la conseje... ver más