Nacional
La Real Academia de Gastronomía ha firmado un acuerdo con varios ministerios en defensa de la alimentación saludable en el marco de las tendencias europeas ver más
El proyecto facilitará la recogida de residuos y hará posible incrementar el uso de PET reciclado en los envases para agua envasada de la Compañía El proyecto facilitará la recogida de residuos y hará posible increme... ver más
Chinchón ha sido durante dos semanas el epicentro gastronómico de Madrid. 14 establecimientos compitieron en la IV edición de la Ruta de la Tapa que congregó a unas 4.000 personas en la localidad madrileña. ver más
La Guía Michelin 2015 (España y Portugal) se presentará el 19 de noviembre en Marbella. El impacto económico mediático sobre la localidad malagueña será de unos 10 millones de euros, tal y como destacaba hace unos días M... ver más
La mallorquina se hace con el preciado título tras conquistar a los hermanos Roca en la última prueba del programa. ver más
Con el objetivo de vertebrar y estabilizar al sector de la leche y sus derivados, los miembros de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) se reunieron estos días para acordar medidas que permitan seguir represent... ver más
Si quieres llevar tu cocina un paso más allá, aquí te dejamos algunos de los utensilios imprescindibles para profesionalizar tus recetas. Algunos instrumentos son más fáciles de adquirir que otros, que están prácticament... ver más
Juan Echanove acaba de ser nombrado Gastroperuano 2014 por su contribución a la difusión de la gastronomía peruana en España. Le ha distinguido la Asociación Española de Gastronomía Peruana (APEGA España). ver más
Vicky y Mateo competirán la semana que viene por el título de MasterChef España. Lo harán tras haber sido expulsados, esta semana, Cristobal y Emil. La expulsión del catalán, que antes de entrar en el concurso era realiz... ver más
Internet no está libre de pecado. Caroline Doudet, una bloguera de Francia ha sido condenada por un tribunal de Burdeos a pagar 1.500 euros de multa (más costas) a un restaurante. Éste atribuía la poca afluencia de clien... ver más
Cómo gestionar un restaurante de forma adecuada es una cuestión sencilla. Aplicando el sentido común y la lógica elemental de la economía doméstica podemos sacar adelante un negocio de hostelería. ¿Seguimos funcionando i... ver más
La localidad de Vic ya ha presentado su candidatura como Ciudad Unesco de la Gastronomía. Dénia lo había anunciado en abril. El título podría suponer un revulsivo mediático para ambas ciudades de carácter internacional. ver más
Con el objetivo de impulsar la competitividad y el posicionamiento de la innovación agroalimentaria, la Alianza de Centros Tecnológicos Agroalimentarios de Andalucía ha puesto en marcha un nuevo canal de comunicación en... ver más
La expresión «Comer con los ojos» se convirtió en realidad en la primera edición de Málaga se come gracias al concurso de fotografía gastronómica.El objetivo no era otro que el de promocionar la gastronomía de Málaga. ver más
Madrid quiere presumir de huerta. Para ello se ponen en marcha dos iniciativas que pretenden ser una inmersión a través de la cultura, la gastronomía, la investigación y la creatividad en torno al verde. La primera fase ... ver más
Hace 800 años de la peregrinación de San Francisco de Asís a Santiago de Compostela (1214). Para celebrarlo, la Xunta de Galicia, Paradores y ocho restaurantes distinguidos con Estrella Michelin, se han puesto de acuerdo... ver más