Internacional
Albert Adriá presentó anoche una selección de tapas de su restaurante Tickets en compañía de Nacho Manzano, que creó una serie de platos para acompañar el menú. Los comensales pudieron disfrutar de algunas creaciones del... ver más
Tanto en la bella isla de Cerdeña como en el resto de Italia, la gastronomía se caracteriza por ser una dieta mediterránea, es decir una comida muy variada rica en verduras, carne y pescado todo cocinado en aceite de oli... ver más
McDonalds ha sacado un bocadillo especial y «español». Lo entrecomillamos porque ni tiene nada de español en sus ingredientes ni en el spot que acompaña el anuncio. Su nombre: The Spain Brekkie Wrap. ver más
Desde el pasado 19 de mayo y hasta hoy se celebran los Gourmand Awards, este 2014 centrados en la feria de libro de cocina de Pekín y con el ojo puesto en la que tendrá lugar el año que viene en París. ver más
El café, el arroz o la pasta podrían dejar de lucir etiquetas con la fecha de caducidad. ¿El motivo? La Unión Europea podría estar a punto de acabar con los etiquetados para reducir los 89 millones de toneladas que se de... ver más
La semana de España en China se acerca. Shanghái será el escenario de un evento que pretende hacer promoción empresarial y cultural de España en el país asiático. Del 29 de mayo al 2 de junio, diferentes representantes d... ver más
Los mejores cocineros de Europa se citan el 7 y 8 de mayo en Estocolmo. El campeonato de cocina Bocuse d’Or Europe 2014 es como la Champions de los chefs. El recinto ferial de Stockholmsmässan acogerá la competición, que... ver más
El sector vinícola de Brasil se prepara para una de sus ferias más importantes, Expovinis. Del 22 al 24 de abril, una de las ferias más importantes del vino en el país latinoamericano, celebra su 18 edición. ver más
Preservar el medio ambiente se ha convertido, de una manera o de otra, en uno de los objetivos fundamentales de gobiernos, instituciones nacionales e internacionales. Así, cada día, descubrimos pequeñas iniciativas que n... ver más
El Basque Culinary Center (BCC) quiere promover Chile como próximo destino de la iniciativa Conexión Culinaria en el que participará el cocinero Francis Paniego (3 estrellas Michelin en dos de sus restaurantes) y Paco Mo... ver más
Diageo Reserve, compañía líder en la venta y fabricación de bebidas espirituosas, acaba de presentar «World Class 50: The Definitive Drinking Guide», una guía digital en la que nos muestra las 50 mejores coctelerías del ... ver más
David Muñoz y Nacho Manzano se unen para ofrecer una cena en el Royal Automobile Club, uno de los clubes más antiguos y elegantes de Londres. El Great Gallery, un salón con vistas al palacio de Buckingham, fue el lugar ... ver más
El índice de precios de los alimentos que facilita la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cayó en enero. Es la primera vez que lo hace en tres meses y se produce porque las car... ver más
Tras la resolución europea en base a la sangría, que sólo se podrá comercializar como tal la bebida elaborada en España o Portugal, le sigue otra batalla ganada por la territorialidad de un producto concreto: el yogurt g... ver más
La Asamblea General de la Academia Internacional de Gastronomía ha sido el marco para acordar los premios Grand Prix 2013 que reconocen diferentes aspectos de la gastronomía y que consensuan las academias nacionales de 2... ver más
McDonald’s podría haber evadido al fisco francés entre 330 y 650 millones de euros al año desde el 2009 a través de dos de sus filiales de Luxemburgo y Ginebra. ver más