El Chef
Con más de 30 años de profesión a sus espaldas, Anthony Bourdain es todo un experto gourmet. Cocinero y escritor, su trabajo televisivo lo ha convertido en toda una estrella del universo culinario internacional. ver más
¿Te has parado a pensar alguna vez cómo se ve un plato de comida? ¿Cuál es su sabor? Ésta es una de las mayores preocupaciones de nuestro protagonista de hoy. Ronny Emborg, un joven cocinero danés que pese a su corta car... ver más
Dani García pone en marcha aulas de cocina para aficionados. Además, en enero y febrero estos cursos se ampliarán también a profesionales, con clases teóricas y prácticas. Su objetivo es fomentar la creatividad y saber, ... ver más
Detrás de cada gran hombre siempre hay una gran mujer. Y como no podía ser de otra forma, detrás de cada gran chef existe también un gran jefe de cocina, preparado para deleitar con las mejores creaciones a los comensale... ver más
Salmorejo, pasta puntalette con hongos y jamón y flan. Este es el menú que ha elaborado hoy el chef Martín Berasategui en el centro municipal de Acogida de San Isidro (Madrid). ver más
Joan Roca está esta semana en Sao Paulo con una propuesta gastronómica basada en la fusión de sabores típicamente españoles. Su propuesta se llama «fusionSP». ver más
A pesar de todas las contradicciones que la vida le ha puesto por delante, Mikael Jonsson se ha convertido en todo un cocinero de éxito. Abogado de carrera y gastroblogger de afición, no ha dejado nunca de luchar por su ... ver más
Con más de 15 años de experiencia a sus espaldas, Corey Lee se ha convertido en uno de los chefs más célebres del escenario gourmet estadounidense. Tras los fogones de su restaurante situado en la mágica ciudad de San Fr... ver más
Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais de Tours de Francia. El acto tendrá lugar el próximo 7 de noviembre. ver más
La gastronomía andaluza es una de las cocinas más ricas y variadas de nuestro país. Pescados, frutos secos y sobre todo el aceite de oliva son algunos de los alimentos más utilizados. ver más
Conocido en todo el planeta por su internacional programa de televisión «Ace of cakes», basado en el día a día de su negocio estrella, Duff Goldmam se ha convertido en uno de los pasteleros más queridos por la audiencia ... ver más
«Tengo un nuevo reto. Es una campaña junto a Unicef y es en favor de los niños del conflicto de Siria». Así lo anuncia a través de las redes sociales el chef Quique Dacosta. ver más
Jean Luc Figueras se suma al club de los que inician curso escolar con novedades... En este caso, su aventura arranca hoy en el hotel Mercer de Barcelona, donde estará al frente de un restaurante gastronómico y un bistró... ver más
Hace poco sabíamos de una nueva aventura empresarial del chef Eneko Atxa y ahora también conocemos que el 05 de diciembre sale a la venta su nuevo libro: «En3ko Atxa Azurmendi». ver más
Es uno de los chefs más importantes de Galicia, con una cocina moderna y comprometida que se ha convertido en un referente en la comunidad. Prueba de ello es la estrella Michelín que recibió en el año 2009. ver más
El mes pasado os presentamos a Donna Hay y Rachel Allen, una cocinera australiana y otra irlandesa que habían conquistado el panorama gastronómico televisivo internacional. Hoy queremos invitaros a conocer a Nigella Laws... ver más