El Chef

Quique Dacosta, propietario y chef de «Quique Dacosta, Restaurante», es uno de los maestros de la cocina española llamados a revolucionar el panorama culinario español, Desde su santuario gastronómico en Denia (Alicante,...  ver más

Londres acaba de decidir cual es el mejor restaurante del mundo de este año. El título vuelve a España dos años después de que el Bulli se hiciera con este galardón. Los artífices, los hermanos Roca. Esta entrevista se c...  ver más

Artífice de la revolución creativa en la cocina de Castilla La Mancha, puesta en escena en su Restaurante El Bohío (una estrella Michelín). Esta entrevista la concedió antes de entrar en el popular programa de rtve  ver más