El Chef
El chef Alberto Chicote es uno de los premiados este año con el galardón Nécora. Se trata de una distinción que concede el ayuntamiento de Noja a los profesionales de la información gastronómica. También reconocerán el t... ver más
«Día 8 # CaminoDeSantiago que queremos ser: un árbol solo en el mundo, o un bosque para evitarlo?» Con esta reflexión iniciaba en su perfil de twitter un nuevo día de Camino el chef José Andrés. Y es que el cocinero astu... ver más
Ha pasado de ser un camarero almeriense, nacido en Albox y desconocido para el gran público, a erigirse en pocos meses en el primer MasterChef español y ganar en popularidad. Su menú en la final sorprendió al mismísimo F... ver más
Angle es uno de los proyectos en los que el chef Jordi Cruz ha puesto todo su empeño en los últimos tiempos. Su ubicación original fue Món Sant Benet pero este mes de junio decidió abrir un nuevo capítulo en Barcelona ci... ver más
Deli Bar abre hoy sus puertas en la nueva zona de lujo del aeropuerto de Málaga, que echa a andar con la inauguración del restaurante de Dani García, chef malagueño con dos estrellas Michelín, que abanderará el proyecto ... ver más
El chef Gastón Acurio acaba de publicar en su perfil de Facebook que busca «jóvenes talentos» amantes de la cocina y la gastronomía peruanas para sus próximos proyectos en Estados Unidos y en América Latina. ver más
La marca de coches Skoda y el cocinero vasco Martín Berasategui lanzan, de la mano de la agencia CP Prximity Barcelona, «Berasategui Taste Drive by ŠKODA», una iniciativa para ayudar a los conductores a tomar conciencia ... ver más
«Nos alegra comunicaros que abrimos desde mañana mismo en Zurbano, 31, más comprometidos que nunca!!» Así reza el tuit colgado hoy por Sergi Arola en su perfil de esta red social. Lo hace acompañado de una nota de prensa... ver más
Después de que la Agencia Tributaria precintase la bodega, una mesa y el espacio de coctelería del restaurante Gastro de Madrid, Arola y Fort proseguirán con su actividad en el restaurante Vi Cool, aunque advierten que e... ver más
Erick Guerrero es jefe de cocina en el Restaurante Pujol. El restaurante mexicano, del Chef Enrique Olvera, fue nombrado recientemente el No 17 del mundo. Erick trabaja en el Pujol desde hace año y medio, llegó como prac... ver más
«La excelencia en los servicios es el gran reto en nuestro país». Es una de las reflexiones de Quique Dacosta, que acaba de ser nombrado Dr Honoris Causa y que acumula tres estrellas Michelín. Con la llegada del verano b... ver más
Nuestra compañera Tessy Carrada estuvo de corresponsal en Mesamérica 2013 y obtuvo declaraciones exclusivas para GastroRadio de Jordi Roca, el maestro pastelero que trabaja en el mejor restaurante del mundo. Recogemos su... ver más
Quique Dacosta, propietario y chef de «Quique Dacosta, Restaurante», es uno de los maestros de la cocina española llamados a revolucionar el panorama culinario español, Desde su santuario gastronómico en Denia (Alicante,... ver más
Londres acaba de decidir cual es el mejor restaurante del mundo de este año. El título vuelve a España dos años después de que el Bulli se hiciera con este galardón. Los artífices, los hermanos Roca. Esta entrevista se c... ver más
Artífice de la revolución creativa en la cocina de Castilla La Mancha, puesta en escena en su Restaurante El Bohío (una estrella Michelín). Esta entrevista la concedió antes de entrar en el popular programa de rtve ver más