21 de julio de 2018
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Nacional

27 de junio de 2016
Valoración  53 (3)
De las sardinas, al bonito del norte
El verano es el mejor momento para comer bonito del norte fresco y a buen precio, en todo tipo de elaboraciones desde el tradicional marmitaco hasta la rodaja marcada brevemente en la plancha
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23 de junio de 2016
Valoración  51 (1)
Al mercado con...Fina Puigdevall
La chef compra en Plaça Mercat de Olot uno de los ingredientes que más identifica a su restaurante Les Cols y a La Garrotxa, el alforfón, cuya harina emplea en diversas elaboraciones
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15 de junio de 2016
Valoración  54 (4)
La familia del Grupo Nove crece
El grupo de cocineros que abanderan la cocina de vanguardia hecha en Galicia llega a los 25 integrantes con las incorporaciones de Dani Guzmán y Julio Sotomayor del restaurante Nova e Inés Abril de Maruja Limón
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8 de junio de 2016
Valoración  55 (5)
Cinco platos para conocer la gastronomía de Granada
En la despensa granadina conviven ingredientes diversos resultado de la variedad de climas que confluyen en los límites de la provincia, que cuenta con nueve denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas y muchos otros productos de calidad reconocidos con la marca propia Sabor Granada
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7 de junio de 2016
Valoración  53 (3)
Patrimonio Inmaterial de la Humanidad para las tapas
Tomar unos bocados en una barra, en la mesa, de pie e en un taburete, en un ambiente relajado que anima a la conversación, la convivialidad y las relaciones sociales es un modo de comer típicamente español con alcance internacional
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MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.