Recetas
Es un plato con infinitas variedades, el cacereño puede llevar poleo, huevo cocido y trocitos de tomate, en ocasiones guarnición de jamón. Una de las principales diferencias con el andaluz es que el cacereño se elabora c... ver más
En España somos muy aficionados al gazpacho, una especie de sopa de tomate fría que nos entra a casi cualquier hora del día y nos arregla un primero. Aunque en invierno no hay porqué renunciar a comerse el tomate con cuc... ver más
Hoy compartimos una receta tradicional de bizcocho hecho con yogur y con un toque de frambuesas para darle algo de alegría. Es un postre sencillo que podemos hacer en casa sin mucha dificultad. ver más
Los fideos chinos o noodles son una de las recetas más tradicionales de China, se pueden preparar con casi cualquier ingrediente, aunque dos que funcionan muy bien y responden a una de las mezclas básicas de la cocina or... ver más
El consomé es una palabra que viene del francés, es en realidad un caldo concentrado que entra estupendamente en esta época del año. Hoy te vamos a enseñar a hacer la receta clásica como la que harían nuestras madres o n... ver más
Hoy os enseñaremos a hacer unos deliciosos caprichos de salmón ahumado. Para su elaboración necesitaremos unos 15 minutos. Es una receta fácil y sencilla con la que podremos sorprender a nuestros invitados. Aquí os dejam... ver más
Seguro que os vuelven locos las patatas preparadas al estilo deluxe. Ahora las podéis hacer en casa con unos resultados espectaculares, la receta es sencilla y os enseñamos a hacerla paso a paso. Son ideales para acompañ... ver más
La bruschetta es uno de los platos estrella del grupo del antipasti italiano. Nosotros vamos a enseñaros a hacerla de la forma tradicional, aunque después las posibilidades son infinitas. ver más
Esta es la receta de Susi Díaz (La Finca, Elche) para el libro con fines solidarios Cocina con ajo negro de Concha Bernad en el que han participado 24 chefs referencia en nuestro país. ver más
En esta edición los platos de los participantes tendrán que estar relacionadas con cuatro obras sugeridas por su Club de Lectura. Publicaciones de Pablo Neruda, Álvaro Cunqueiro, Manuel Vázquez Montalbán y Julián Barnes. ver más
Hacer palomitas de colores en casa es muy sencillo. No necesitas más que el maíz de las palomitas, azúcar y colorante alimenticio de todos los colores que se nos ocurran. ¿Empezamos? ver más
Ya hemos hecho antes otras elaboraciones con cordero, pero hoy os vamos a enseñar a asar una pierna al horno para 4 personas. No es demasiado complicado con la receta adecuada y nos saldrá un plato delicioso. ¡Vamos allá... ver más
Qué ricos y qué versátiles son los huevos. Hoy te queremos enseñar sus nueve elaboraciones más básicas. Además de deliciosos, los huevos son ricos en proteínas y nutrientes esenciales para nuestra dieta, así que si te di... ver más
Uno de los platos que más nos gusta es la pasta. Nos aporta muchas proteínas y nada de grasa, además se puede mezclar con ingredientes muy saludables que nos ayudarán a mantener una dieta equilibrada. Hoy os enseñamos a ... ver más
Este plato está delicioso y nos aporta todo lo bueno de la carne y todo el valor nutricional de las patatas o la guarnición que escojamos para acompañarlo. Además no es muy complicado de elaborar. ver más
El risotto es un plato muy sencillo que podemos preparar en casa. Nos aporta todos los nutrientes del arroz y de las setas o los champiñones y está delicioso. Aprendemos a hacerlo en pocos pasos. ver más