Nacional
Durante estos días y hasta el 17 de noviembre se celebra la Semana de los Productos Pesqueros de mano del Magrama. El objetivo es concienciar sobre los beneficios del consumo de pescado. ¿Quieres saber más? ver más
Para muchos la simple tarea de conciliar el sueño se convierte a veces en una auténtica pesadilla, y nunca mejor dicho. Y es que el cambio de horarios, las preocupaciones o el estrés son factores que acechan al apagar la... ver más
El Jefe de Cocina del Pedro Larumbe deja sus cuchillos y abandona el grupo tras 15 años de carrera profesional. Tras su paso por Top Chef, el equipo Larumbe asegura que quiere tomarse un «período sabático» y el confiesa ... ver más
Elisabeth fue la sexta eliminada de Top Chef. Su pil-pil no estuvo a la altura a pesar de que su compañero Antonio Arrabal se dejó un trozo de plástico en su plato. ver más
Pimientos, chiles o guindillas son algunos de los productos de la naturaleza que pueden llegar a hacer enrojecer a los foodies más apasionados de la gastronomía picante. Un tipo de comida a la que sólo puedes amar u odia... ver más
La Selección Española de Cocina Profesional presentó a Adolfo Muñoz como Presidente español de la edición 2014-15. El acto se celebró en la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, como “Sede Oficial” del... ver más
El cocinero murciano Firo Vázquez (restaurante El Olivar- en Moratalla) sigue dando a conocer al mundo sus menús, elaborados con papel comestible. Su próxima cita tendrá lugar hoy tras la reunión de trabajo de la Asamble... ver más
La Academia Aragonesa de Gastronomía entrega hoy sus premios. La cita es en el antiguo salón de plenos de la Diputación de Zaragoza a las siete de la tarde. ver más
El Centro de Cualificación Turística de Murcia acoge hoy la XI edición del Concurso de Cocineros de Jecomur. Este certamen se define como una plataforma para descubrir y dar difusión a los jóvenes valores de la Región de... ver más
Este lunes, a primera hora, arrancaba el curso 2013-2014 para los alumnos de la escuela de hostelería La Cónsula en Málaga. Mañana, martes, está previsto que comience a funcionar el restaurante. ver más
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra del 4 al 10 de noviembre la Semana de la reducción de desperdicios sobre la importancia del buen aprovechamiento de los alimentos. ver más
La cocina Tex-Mex se corresponde, como su propio nombre indica, con la fusión entre la gastronomía del estado de Texas en EE.UU y algunos platos e ingredientes de su país vecino, México. Las fajitas, el chile y los nach... ver más
Hoy en día este es un dulce que se puede ver en todos los países del mundo, atendiendo a diferentes sabores y formas. ¿Sabes cuándo se preparó por primera vez? ver más
La gastronomía y sus protagonistas conforma algunas de las caras más visibles de la solidaridad en nuestro país. Y para muestra tres campañas que ya están en marcha... ¿Quieres conocerlas? ver más
Showfood ha seleccionado, de la mano de la Academia Madrileña de Gastronomía, los tres blogueros ganadores del concurso Showtapas 3.0, promovido por Abascal Comunicación. El primer puesto ha sido para Alberto Marcos, de ... ver más
Incrementar o mantener en 2014 las capturas pesqueras de 36 especies, como algunas poblaciones de gallo, merluza u ochavo. Esta es la propuesta lanzada en las últimas horas por la Comisión Europea... ¿Quieres saber más? ver más