Nacional
Top Chef es imprevisible y anoche descartó a uno de los mejores aspirantes a su título tras equivocarse en la prueba final. Almagro rompió a llorar cuando tuvo que recoger sus cuchillos, fue incapaz de identificar los in... ver más
Los premios Ondas también hablan de gastronomía. En esta 60 edición uno de estos prestigiosos galardones ha ido a parar a MasterChef como mejor programa de entretenimiento. La gala de entrega de premios será el 20 de nov... ver más
Lhardy y Ramsés son dos caras de una misma moneda, Madrid, y también de la gastronomía que convive en nuestro país. Dos visiones que seguramente se verán las caras hoy en la televisión de la mano de Top Chef. ver más
Expertos de distintas disciplinas hablarán de gastronomía en el marco del I Encuentro Visión Global de la Alimentación en el siglo XXI que se presentaba en Madrid de la mano de la Asociación de Amigos de la Real Academia... ver más
Llega el número dos de la revista especializada en gastronomía y ciencia «Journal of Gastronomy and Food Science». La publicación tiene a Andoni Luis Aduriz como principal valedor. Ahora se suma al proyecto el BCC. ver más
Esta semana se celebró en Madrid la II Jam Session ASEACAM con alimentos de Madrid. En el evento participaron 8 prestigiosos cocineros, periodistas gastronómicos y alumnos de la Escuela de Hostelería de Madrid. ver más
Seguro que alguna vez os habéis preguntado quién fue la primera persona en cocinar, entendiendo esta actividad como una forma no sólo alimentarse, también de disfrutar de cada uno de los sabores y texturas de la comida. ... ver más
Cuando estamos inmersos de lleno en Top Chef y a la espera de que se emitan los capítulos de Master Chef Junior acabamos de saber que el original, Master Chef, ya busca concursantes para su segunda edición... ¿Te apuntas... ver más
Rodrigo de la Calle y Makro se unen para lanzar un Calendario Verde y un catálogo de recetas a base de hongos y setas por menos de tres euros. De este modo, de la Calle se suma a la lista de chefs asesores de la compañía... ver más
Hoy se entregan los Premios Nacionales de Hostelería. En esta séptima edición los elegidos recogerán sus galardones en el Teatro Campoamor de Oviedo... ¿Quieres saber más? ver más
El cine Callao de Madrid estrena hoy el documental «Manzanas, pollos y quimeras». Se trata de un proyecto que dirige Inés París y produce la Fundación Mujeres por África. Narra la vida de 15 mujeres africanas que viven e... ver más
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2013-2014, según la Orden publicada hoy en el BOE. ver más
Desde este lunes, los fabricantes de zumos de frutas no pueden añadir azúcar a sus productos. Así lo refleja la normativa para zumos y néctares que está ya en vigor en toda la Unión Europea, tal y como establecía el BOE ... ver más
Fue uno de los programas que se recuerda en esta primera entrega de Top Chef España. Borja Letamendia no supo estar a la altura en la prueba final y se fue a casa ante el desacuerdo de sus compañeros, que preferían que B... ver más
Los «Quelites» son unas hierbas utilizadas continuamente en la gastronomía mexicana. De origen prehispánico, su nombre viene del náhuatl «quílitl» que quiere decir hierba comestible, legumbre o verdura. Esta palabra no s... ver más
Extremadura, Navarra, Bélgica... son algunos de los lugares que se postulan como cuna de la tortilla de patatas. Una preparación más o menos humilde, símbolo de la gastronomía española, y que hoy será protagonista en Top... ver más