Nacional
El primer semifinalista Top Chef (Antena3 22.30) lo elegirán los turistas del Mercado de San Miguel. Los concursantes tendrán que preparar 50 raciones del país que ellos elijan: Cocina estadounidense, india, noruega, ita... ver más
Se ha constatado que entre un 10 y un 15 por ciento de la ocasiones, el producto referenciado no se corresponde con el protegido por una Denominación de Origen o Indicación Geográfica, si no que se trata de un producto g... ver más
Esta es una de las bebidas más consumidas del mundo y para muchos, un imprescindible de los desayunos y otros momentos del día como la sobremesa. Según el lugar en el que se prepare, podemos degustar diferentes modalidad... ver más
El cocinero Sergio Fernández Guerrero se suma a la campaña «Sin desperdicios: aprovecha la comida» bajo el sello de Hispacoop y con financiación estatal. Su objetivo es dar continuidad a la iniciativa de rducción de desp... ver más
El Ministerio de Agricultura entregaba, en las últimas horas, los premios Fish & Blogs, Fish & Friends y Fish & Chefs, convocados para promover el conocimiento y consumo de productos de origen pesquero y acuícola. ver más
Una guinda. Es el elemento que han elegido los miembros del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia para su nueva marca de calidad, presentada en las últimas. ¿Quieres saber más? ver más
Fernán Núñez (Córdoba) acoge desde este viernes (29 de noviembre) la décima edición de la Exposición Vinos y Aceites Solidarios. Y sin dejar Córdoba, Cabra prepara la II Fiesta del Aceite Fresco, evento único en la provi... ver más
El próximo 1 de diciembre de 2013 comienza el Curso Superior en Cocina de Autores en versión on line. Se trata de una propuesta basada en el Máster en Cocina de Autores de la Cátedra Ferran Adrià. ¿Quieres saber más? ver más
El aceite producido en España, durante el mes de octubre, primer mes de la campaña 2013/2014, ha ascendido a 8.700 toneladas, un 32 por ciento mas que en la campaña pasada. Son datos del informe de situación presentado e... ver más
Investigadores del CSIC completan la primera parte del proyecto «Primera secuenciación completa del ADN del olivo». Los datos recopilados hasta el momento, correspondientes a la secuenciación en bruto, han sido incluidos... ver más
Volvió por la puerta grande. Jesús Almagro demostró anoche por qué quedó noveno en el Bocuse d’Or de 2007. El que fuera jefe de cocina de Pedro Larumbe viajó hasta Valencia para probar el calamar con pepino de Ricard Cam... ver más
Freír, asar o cocer son algunas de las técnicas más utilizadas y populares en la cocina. Pero como buenos foodies hemos querido adentrarnos en las profundidades del diccionario gastronómico para sacar a luz algún que otr... ver más
Una alimentación correcta es fundamental para mantenernos sanos, por dentro y por fuera. Os contamos cuáles son algunos de los productos que ayudan a tener unos dientes y encías fuertes. ver más
Face, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, pide que se etiqueten correctamente los alimentos sin gluten. Lo dijo en la presentación de la Lista Oficial FACE 2014 sobre alimentos aptos para celíacos. ver más
Barak Obama concede hoy el indulto o perdón presidencial a dos pavos. Se trata de una tradición popular que se instauró en los Estados Unidos en la época del presidente Truman. ¿Quieres saber más? ver más
Iván Hernández, Hung Fai, Borja Letamendia, Elisabeth Juliane, Jesús Almagro, Antonio Canales o Bárbara Amorós son concursantes expulsados de Top Chef que esta noche podrían volver a la pequeña pantalla. Pesadilla en la ... ver más