Internacional
Uno de los alimentos nacionales mexicanos por excelencia sufre en alza en sus precios que provocan preocupación entre la población ver más
Más de un centenar de cocineros asaron, por turnos, un total de 16.510 kilos de carne procedente de más de 100 vacas sobre 60.000 kilos de leña en la ciudad uruguaya de Minas ver más
Según un estudio elaborado por la plataforma booking, la gastronomía sigue siendo uno de los principales motivos para la selección del destino turístico de gran parte de los viajeros. ver más
La UNESCO ha considerado a las pizzas napolitanas como “patrimonio intangible de la humanidad”. Es una de las más consumidas y versionadas en el mundo ver más
Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera... ver más
Ingredientes como el maíz, chile, frijol, jitomate, cacao y aguacate enaltecen la gastronomía mexicana con recetas milenarias que concentran historia, aromas y sabores. ver más
Michelin ha presentado la lista de los establecimientos distinguidos con una o más estrellas en la decimotercera edición de la guía MICHELIN Nueva York City. En esta nueva selección, destaca Sushi Ginza Onodera, el prime... ver más
Con 118 restaurantes con estrella, Suiza confirma la vitalidad de su oferta gastronómica ver más
Esta noche se ha celebrado la gala en la que se conoce la nueva lista anual de los 50 mejores restaurantes de América Latina, que elabora la revista Restaurant. ver más
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN – La meta de Alimentar al Mundo En el día mundial de la alimentación, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) reafirma el rol fundamental de la Industria de Ali... ver más
Michelin ha presentado la nueva edición de la guía MICHELIN Great Britain & Ireland 2018, que incluye 2.067 restaurantes y 1.155 hoteles y casas rurales. Este año confirma no solo la reputación de Londres como destino ga... ver más
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en Buenos Aires la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA, con un gran éxito de asistencia de destinos gastronómicos que mostraron su riqueza cultural y turística ver más
Del 5 al 8 de octubre se celebró el V Foro Mundial de Gastronomía Mexicana en Ciudad de México con la participación de multitud de cocineras tradicionales que mostraron los platillos más ricos de los estados ver más
Fomentar la gastronomía portuguesa y la internacionalización de las empresas nacionales son los dos grandes objetivos de la red de restaurantes portugueses en el mundo, el programa recién presentado en el mercado interna... ver más
La gastronomía ha sufrido un vuelco a nivel mundial en las últimas décadas, las escuelas se adaptan para formar a los futuros expertos en materias como fotografía ver más
Enfatizar la relevancia del vino y de la gastronomía como componentes clave en el desarrollo del Turismo ha sido uno de los objetivos de la Segunda Conferencia Global en Turismo Enológico que ha tenido lugar en Mendoza, ... ver más