April 22, 2021
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Internacional

May 25, 2018
Valoración  51 (1)
Perú Food World Cup
La Oficina Comercial del Perú en España (oficinacomercialperu.es) convoca la primera edición del campeonato PERÚ FOOD WORLD CUP 2018, con el propósito de promocionar la gastronomía peruana y fomentar la excelencia del desarrollo de la misma en España, estimulando la creatividad de los profesionales de cocina y fomentan...
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March 19, 2018
Valoración  51 (1)
Guía MICHELIN Croacia
Michelin presenta la segunda selección de la guía MICHELIN Croacia, que incluye un total de 62 restaurantes repartidos por todo el país.
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February 14, 2018
Valoración  52 (2)
Argentinos en el Programa Formativo del Basque Culinary Center
Disertaciones sobre tendencias, diseño de experiencias, modelo de negocios de éxito, gestión y motivación del personal, innovación en parrillas son algunos de los temas que forman parte del Programa. También se realizan visitas a restaurantes exitosos.
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February 7, 2018
Valoración  45 (5)
Chicha, bebida ancestral ecuatoriana
Conoce la bebida ancestral de los ecuatorianos. Desde antes de Cristo la consumíamos y hasta ahora sigue estando presente en Ecuador, ¿puedes creerlo? ¡Lee este artículo para saber más acerca de la chicha!
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February 1, 2018
Valoración  52 (2)
¡Endúlzate con los postres ecuatorianos!
La gastronomía de Ecuador no sólo se basa en platos fuertes y salados. En esta ocasión te presentamos varias opciones de dulces, manjares y tortas que se preparan en el país de la mitad del mundo.
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January 24, 2018
Valoración  52 (2)
Mendoza modelo de enoturismo en FITUR
En el marco de Fitur 2018, el Gobernador expuso el modelo, un proyecto conjunto del Gobierno de Mendoza, el Ministerio de Turismo de la Nación y la Organización Mundial del Turismo (OMT). Por el desarrollo del Prototipo, Cornejo recibió una distinción.
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December 14, 2017
Valoración  52 (2)
El asado más grande del mundo
Más de un centenar de cocineros asaron, por turnos, un total de 16.510 kilos de carne procedente de más de 100 vacas sobre 60.000 kilos de leña en la ciudad uruguaya de Minas
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November 27, 2017
Valoración  52 (2)
Tegui recibirá grandes cocineros vascos
Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera conjunta se hace más popular e invita a más aficionados.
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November 22, 2017
Valoración  51 (1)
Gastronomía mexicana, sabor que encanta
Ingredientes como el maíz, chile, frijol, jitomate, cacao y aguacate enaltecen la gastronomía mexicana con recetas milenarias que concentran historia, aromas y sabores.
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November 14, 2017
Valoración  51 (1)
Guía MICHELIN New York City 2018
Michelin ha presentado la lista de los establecimientos distinguidos con una o más estrellas en la decimotercera edición de la guía MICHELIN Nueva York City. En esta nueva selección, destaca Sushi Ginza Onodera, el primer restaurante japonés de Estados Unidos en obtener dos estrellas Michelin. Además, esta edición sobr...
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October 25, 2017
Valoración  54 (4)
50 Best Latinoamérica 2017
Esta noche se ha celebrado la gala en la que se conoce la nueva lista anual de los 50 mejores restaurantes de América Latina, que elabora la revista Restaurant.
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October 16, 2017
Valoración  52 (2)
Día Mundial de la alimentación
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN – La meta de Alimentar al Mundo En el día mundial de la alimentación, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) reafirma el rol fundamental de la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) para asegurar la correcta alimentación de la población y favorecer al crecimi...
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MANUALES
February 1, 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.