Internacional

La ecuatoriana Carolina Sánchez obtuvo una estrella michelín junto a Iñaki Murua por la fusión gastronómica de la cocina ecuatoriana y española.
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El restaurante Dani García, en la localidad malagueña de Marbella, consigue las tres estrellas y los hermanos Torres con la segunda. Berasategui acumula ya diez. Repasamos todos los agraciados de este año con los ansiados galardones que reconocen a los mejores restaurantes del mundo.
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El cornbread o pan de maíz es junto con el pavo y la salsa de arándanos, el alimento imprescindible que no puede faltar en una típica cena de Acción de Gracias, especialmente en el sur de Estados Unidos.
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Ya está aquí la 3ª edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra prologado por el mediático chef italiano Carlo Cracco y que cuenta con sorprendentes artículos entre los que destacan las recetas mediterráneas de Quique Dacosta, un diccionario oleícola o una selección de las mejores tiendas ...
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En la pasada edición de los World Cheese Awards, el certamen internacional más prestigioso del sector, la Retorta de Finca Pascualete fue reconocida como el mejor queso de España y el sexto mejor del mundo… y las existencias se agotaron. ¿qué tiene de especial este queso?
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Procedente de la villa napolitana de Gragnano, conocida como ‘la tierra del trigo’, Garofalo ha sido elegida como la pasta oficial de la Embajada de Italia en España
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Periodistas de la ciudad de Nueva York han descubierto recientemente las inmensas posibilidades de los Aceites de Oliva de la mano del chef Seamus Mullen.
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Los estudios de Booking.com apuntan a que más de una tercera parte (34%) de los viajeros de todo el mundo les gustaría hacer un viaje foodie en 2018.
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El famoso chef Seamus Mullen se une a los dignatarios españoles para inaugurar la campaña mundial "Let’s Make a Tastier World" en los EE. UU.
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La chelada y la michelada son dos bebidas clásicas mexicanas pero, ¿sabemos la diferencia entre ambas?
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Iberia Express, junto con Turismo de Cerdeña y el aeropuerto de Cagliari, ha organizado una presentación de destino en el espacio The Kitchenclub de Madrid dirigido al sector profesional, con el objetivo de acercar la gastronomía de la isla y dar a conocer su riqueza culinaria.
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Tras el éxito de las ediciones anteriores, nos complace informarle de que el Gobierno de Tailandia y la Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con el Basque Culinary Center, organizan el 4º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, que tendrá lugar del 30 de mayo al 1 de junio de 2018 en Bangkok,...
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La Oficina Comercial del Perú en España (oficinacomercialperu.es) convoca la primera edición del campeonato PERÚ FOOD WORLD CUP 2018, con el propósito de promocionar la gastronomía peruana y fomentar la excelencia del desarrollo de la misma en España, estimulando la creatividad de los profesionales de cocina y fomentan...
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Los chefs Niall Keating y Christian Constant recibieron los premios otorgados por Michelin en una velada excepcional que reunió a más de 120 chefs en Budapest
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Michelin presenta la segunda selección de la guía MICHELIN Croacia, que incluye un total de 62 restaurantes repartidos por todo el país.
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Nace el sello que identifica a los productos preferidos por consumidores: Gastro Quality Taste
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Disertaciones sobre tendencias, diseño de experiencias, modelo de negocios de éxito, gestión y motivación del personal, innovación en parrillas son algunos de los temas que forman parte del Programa. También se realizan visitas a restaurantes exitosos.
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Bienvenido al país de las sopas, donde encontrarás una sopa para cada comida del día.
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Conoce la bebida ancestral de los ecuatorianos. Desde antes de Cristo la consumíamos y hasta ahora sigue estando presente en Ecuador, ¿puedes creerlo? ¡Lee este artículo para saber más acerca de la chicha!
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Sumérgete en las comidas del país de los cuatro mundos. ¡Sierra, Costa, Amazonia y hasta las Islas Galápagos, todas las regiones tienen algo que ofrecerte!
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