Dia Mundial del Enoturismo
El Día Mundial del Enoturismo se celebra el segundo domingo de noviembre de cada año y tiene como objetivo promover y destacar el enoturismo, una actividad que conecta la cultura del vino con el turismo. Esta jornada se celebra en más de 15 países, incluyendo España, Francia, Portugal, Italia, Argentina y Chile, y está organizada principalmente por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN). Es una oportunidad para que las bodegas, viñedos y regiones vinícolas ofrezcan actividades especiales, mostrando la riqueza cultural, gastronómica y paisajística de sus territorios.
Actividades Destacadas
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Durante este día, las bodegas y viñedos ofrecen experiencias únicas para acercar al público al mundo del vino. Las actividades incluyen:
- Visitas a Viñedos y Bodegas: Con recorridos guiados por viñedos y bodegas, los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración del vino desde la recolección de la uva hasta el embotellado.
- Catas de Vinos: Las catas, dirigidas por enólogos y expertos, permiten a los asistentes degustar diferentes variedades de vinos y aprender sobre sus características y maridajes.
- Gastronomía Local: Muchas bodegas aprovechan para ofrecer productos locales y platos tradicionales que complementan y resaltan los vinos de la región.
- Rutas del Vino: Algunas regiones organizan rutas del vino que incluyen visitas a varias bodegas, experiencias gastronómicas y paisajes, brindando una visión completa de la cultura vitivinícola de la zona.
Objetivos del Día Mundial del Enoturismo
Este evento no solo celebra la cultura del vino, sino que también tiene otros objetivos clave:
- Fomentar el turismo sostenible: Se impulsa un modelo de turismo sostenible que apoya las economías locales y protege los recursos naturales y culturales.
- Promover la identidad regional: Cada región vinícola destaca sus propias características y tradiciones, fortaleciendo su identidad y atrayendo visitantes.
- Conectar al público con el mundo del vino: El enoturismo busca crear una experiencia completa en torno al vino, integrando el paisaje, la historia y la gastronomía.
Impacto y Expansión del Enoturismo
En los últimos años, el enoturismo ha crecido exponencialmente, con un interés cada vez mayor por parte de los turistas de todo el mundo. En España, las Rutas del Vino como Rioja, Ribera del Duero y Penedés se encuentran entre las más visitadas, mientras que en Argentina y Chile, el Valle de Uco y el Valle de Casablanca también son destinos en auge.
