23 de septiembre de 2017
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Nacional

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8 de octubre de 2013
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El tirón del sector bio en Euskadi
El sector bio en Euskadi tiene tirón. Y para muestra lo acontecido este fin de semana al amparo de Biocultura Bilbao. Era el primer año de celebración de este certamen y las cifras superaron todas las espectativas.
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8 de octubre de 2013
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Cine y promoción agroalimentaria en La Rioja
La Sesión Capital se celebra los segundos jueves de cada mes e incluye la proyección de la película mejor valorada en las redes sociales de La Rioja Capital. También incluye degustación de alimentos de calidad La Rioja.
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4 de octubre de 2013
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Adiós Millesime, hola Millweek Madrid!
La VII Edición de Millesime Madrid cerraba ayer sus puertas «con el mejor sabor para toso los sentidos», dicen sus promotores. Pero la fiesta no termina. Ahora es el turno de Millweek... en el mismo escenario y para todos los bolsillos.
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4 de octubre de 2013
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Una copa de vino = media hora de ejercicio
Mucho se ha hablado, escrito e investigado sobre las bondades del vino; las empresas productoras, aún así, siguen buscando nuevos argumentos con los que fomentar, entre la gente joven, su consumo.
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3 de octubre de 2013
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VII Premios Nacionales de Hostelería
Ayer ya avanzábamos algo y hoy lo contamos casi todo de los Premios Nacionales de Hostelería. Así, al Café del Norte de Valladolid se suman también los cocineros Adolfo Muñoz, Nacho Manzano y su proyecto Iberica, Quique Dacosta y Mario Sandoval, entre otros.
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3 de octubre de 2013
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Ibérica estará en San Sebastián Gastronómika
Ibérica estará presente en el evento San Sebastián Gastronómika (6 al 9 de octubre). Lo hace como uno de los máximos exponentes de la cocina española en territorio británico, y es que Londres es la cocina invitada este año.
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3 de octubre de 2013
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Cifras de récord para el primer Top Chef
Más de tres millones de espectadores, o lo que es lo mismo, un 17,7 por ciento de cuota de pantalla, siguieron en la noche de ayer el arranque de Top Chef en Antena3. Además, el programa se hizo con el «minuto de oro» de la jornada.
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3 de octubre de 2013
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Las tortitas de Santa Clara, un manjar conventual
Estas galletas, que contribuyen a la economía de la ciudad de Puebla, se elaboran desde la época conventual en la Nueva España con una pasta azucarada con pepita de calabaza. A día de hoy siguen teniendo gran demanda y los turistas acuden a esta ciudad para probarlas.
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3 de octubre de 2013
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Algunas curiosidades y datos sobre las alergias alimentarias
Las alergias alimentarias son en la actualidad y por desgracia, una constante en nuestro día a día. Datos publicados por la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex establecen que en nuestro país, el 8% de los adultos y el 3% de los niños son intolerantes a algún tipo de alimento y que el número de diagnóst...
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2 de octubre de 2013
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El Basque Culinary Center estrecha lazos con Alemania
La localidad alemana de Wiesbaden acoge estos días a los integrantes de una delegación del ayuntamiento de Donostia y del Basque Culinary Center. Su misión: acercar la gastronomía de ambas ciudades, actualmente hermanas.
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1 de octubre de 2013
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Argentina premia los aceites españoles
Cuatro productores de aceite con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana han sido galardonados con una medalla de oro en el concurso internacional Olivinus celebrado en Mendoza (Argentina).
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1 de octubre de 2013
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Top Chef conquista a los bloggers
La forma de ver la televisión ha cambiado desde que saltaron a escena las redes sociales. Atresmedia tiene la lección aprendida y quiere ganar la batalla en Internet antes de su estreno. Ayer la productora de Antena 3 invitó a los bloggers del panorama gastronómico a ver una premiere de Top Chef en compañía de Alberto ...
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1 de octubre de 2013
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Pazo de Señoráns triunfa en el Reino Unido
Dos albariños de la bodega Pazo de Señorans forman parte de la lista de los 107 mejores vinos españoles del año en Reino Unido y lograron además importantes premios en el Wines From Spain Awards, un certamen que tiene como finalidad dar a conocer los caldos españoles en las islas británicas.
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1 de octubre de 2013
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«Los vinos de tu vida» se presenta este lunes en Madrid
Llega la versión en castellano de «Los Vinos de Tu Vida», el último libro de la sumiller y periodista Meritxell Falgueras. En el prólogo -a cargo de Andrés Iniesta- ya se deja entrever la intención de la autora de mostrar al gran público que no siempre los mejores vinos no son los más caros...
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1 de octubre de 2013
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Los 7 Magníficos cocinaron en Barcelona
David Muñoz, Miguel Ángel de la Cruz, Beatriz Sotelo, Rafa Morales, Álvaro Garrido, Albert Ventura y Diego del Río, o lo que es lo mismo, Los 7 Magníficos, se presentaron este domingo en Barcelona. Allí, en el Palau San Jorid cocinaron y ejercieron de jurado en la Feria de la Tapa Mahou-San Miguel.
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REPORTAJES
13 de septiembre de 2017
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Begoña Rodrigo se dio a conocer a raíz de su participación en la primera edición de Top Chef España.. En la actualidad es propietaria del restaurante La Salita (Valencia) donde propone una cocina de vanguardia cuidando la estética y el producto.