28 de abril de 2017
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Nacional

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6 de septiembre de 2013
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Madrid ya tiene su cuarto pecado carnal…
En menos de un año ha abierto en Madrid un nuevo establecimiento, y van cuatro, bajo la enseña de Pecado Carnal. Ahora se instalan en la calle Hernán Cortés con dos nuevas hamburguesas.
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6 de septiembre de 2013
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Eva ya cocina... a alta velocidad
La segunda clasificada en MasterChef, Eva Micaela, forma parte de la plantilla de Cremonini Rai Ibérica, empresa encargada de los menos de temporada de RENFE... Y todo mientras estudia en Le Cordon Bleu Madrid.
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6 de septiembre de 2013
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Los americanos comienzan a dejar de lado la carne auténtica
Muchas veces hemos escuchado cómo se nos recomendaba reducir el consumo de carne; diversos estudios muestran que, de seguir así, es probable que en los próximos años no existan suficientes animales para el número de consumidores que seremos, y el trabajo realizado a la hora de buscar alternativas a la carne ha sido gra...
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5 de septiembre de 2013
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Aceite de oliva, naranja y chocolate...
Aceite de oliva virgen extra Sierra Mágina, naranja y chocolate... serán tres de los ingredientes protagonistas en Andalucía Sabor 2013, un evento que abrirá sus puertas el 16 de septiembre.
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5 de septiembre de 2013
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Málaga busca al mejor cocinero «foodie»
Málaga se ha propuesto encontrar al mejor cocinero aficionado de la zona. La cita es en el restaurante Alborada de Benalmádena el próximo 12 de septiembre… ¿Te animas?
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5 de septiembre de 2013
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Tener hambre mejora nuestra memoria
Dos equipos de investigación en Francia y Japón han comprobado que, en los momentos en los que el organismo siente hambre y su nivel de energía decrece, el cerebro prioriza el funcionamiento de un tipo de memoria sobre otro para ayudar a encontrar el alimento.
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4 de septiembre de 2013
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Paradores se enamora del queso
El mes de septiembre es el mes del queso en Paradores. Para rendir tributo a este producto han programado catas, menús especiales y otras actividades en los diferentes establecimientos de la cadena ¿Te apuntas?
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4 de septiembre de 2013
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El duelo comenzaba en Vitoria…
El festival de TV de Vitoria sirvió ayer para que conociéramos los últimos destalles de dos de las propuestas televisivas más esperadas de la nueva temporada: TopChef y MasterChef Junior… ¿Quieres saber más?
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3 de septiembre de 2013
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La vendimia en Navarra «se hará esperar»
El Presidente de la Denominación de Origen Vinos de Navarra, David Palacios, asegura que este año se bendimiará un 10 por ciento menos y algo más tarde. Lo dijo en la Fiesta de la Vendimia de Olite.
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3 de septiembre de 2013
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Ruta de los Pintxos Top Chef
Poquito a poco vamos conociendo más Top Chef. Ahora sabemos que hoy los cocineros Alberto Chicote, Ángel León y Susi Díaz estarán en en el Festival de Televisión de Vitoria para presentar el proyecto.
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3 de septiembre de 2013
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La gastronomía, clave para atraer turistas
La World Food Travel Association (WFTA) ha hecho público un estudio sobre el comportamiento de los viajeros que revela que una buena parte de los gastos previstos en sus desplazamientos están orientados a descubrir y disfrutar de las propuestas culinarias ofrecidas por los diferentes destinos turísticos.La World Food T...
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3 de septiembre de 2013
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Una copa de vino al día previene los síntomas de depresión
El estudio Predimed, llevado a cabo durante siete años y dirigido por Miguel Ángel Martínez González –catedrático de la Universidad de Navarra-, concluye que beber un vaso de vino al día ayuda a presevar la salud mental y previene los síntomas de la depresión. Éste es el mayor que se ha realizado en España sobre nutric...
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3 de septiembre de 2013
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¿Quién inventó el Happy Meal?
Desde hace décadas es el menú más famoso de la gran cadena de comida rápida McDonald´s y el preferido por los más pequeños. Ha ido sufriendo modificaciones a lo largo del tiempo pero sigue conservando su esencia y el fin de hacer feliz a los niños. ¿Sabes de quién fue la idea de su creación?
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3 de septiembre de 2013
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Córdoba, Capital Iberoamericana de la Gastronomía
Córdoba será en 2014 la primera Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. El anuncio lo conocíamos antes del verano por parte de la RAG y la AIG pero ahora en septiembre, esperamos novedades...
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24 de abril de 2017
(2)
El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.