Nacional
El sector de la alimentación busca recuperarse poco a poco de una dura crisis económica que, en muchos casos, provocó que tocase abrir otros mercados foráneos para compensar la pérdida de ventas en el nuestro, por la vía... ver más
El laboratorio italiano del Doctor Giovanni Macrì ha fabricado un dentífrico que ha sido puesto a la venta recientemente en nuestro país y que ejerce un efecto inhibidor hacia la ingestión de azúcar y bebidas con gas. ver más
VII Programa de Formación en Gastronomía Española, organizado por el ICEX y la Escuela Internacional de Gastronomía en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero formará 13 promes... ver más
¿Se imaginan ir andando por la calle y encontrarse un cajero dispensador de estos pastelitos? La idea es una realidad en Nueva York, donde la empresa Sprinkles Cupcakes ya ha dispensado unos 800 cupcakes a través de su m... ver más
Cédric Pantaleón es el nuevo director Comercial de Aguas Font Vella y Lanjarón, división de Aguas del Grupo Danone en España. Con una extensa trayectoria en el grupo internacional de alimentación, el directivo llega a la... ver más
Luis González (Madrid, 1960) acaba de ser elegido presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) por un 74,19% de los votos emitidos. El titular del Hotel-Restaurante Hacienda del Cardenal... ver más
Los gemelos Torres, cocineros, serán el complemento perfecto a las noches de MasterChef en TVE. La cadena pública ya ha anunciado el estreno de Cocinados, donde se fomentarán los valores de la dieta mediterránea. ver más
Con 530 votos a favor, 74 en contra y 14 abstenciones, el Pleno del Parlamento Europeo aprobó el pasado 12 de marzo el Informe de Iniciativa sobre El Patrimonio Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos. ver más
El Grupo Nove presenta este mediodía el libro Nove e a nova cociña galega. Cociñeiros, paisaxes e productos (Nove y la cocina gallega. Cocineros, paisajes y productos) en el aula de cocina del Centro Superior de Hosteler... ver más
El CSIC quiere paliar las dificultades que se encuentran las personas celíacas para encontrar alimentos que se adapten a sus necesidades. Para ello están elaborando un pan a base de harina de trigo con muy bajo contenido... ver más
Le Cordon Bleu Madrid anuncia los 50 seleccionados al Premio Promesas de la alta cocina. Un total de 27 centros de enseñanza de 19 provincias contarán con representación en la segunda fase del certamen. ver más
La Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (PREDIF) esté ya trabajando en el diseño de una guía digital que incluirá las doce rutas del vino más accesibles de nuestro país. ver más
Las principales provincias exportadoras de frutas y hortalizas: Valencia, Murcia y Almería, representaron en 2013 el 60% del total exportado por España, incrementando su participación en la exportación con relación a 201... ver más
ITB Berlín, la Feria de Turismo más importante del mundo, dio esta semana su pistoletazo de salida con buenas expectativas del sector turístico español. Así lo confirmó el pasado miércoles Isabel María, secretaria de Est... ver más
Más de la mitad del valor de la importación española de frutas y hortalizas frescas en España procedió en 2013 de países no comunitarios. O lo que es lo mismo, el valor de la importación de países terceros ya es mayor qu... ver más
Durante el último año, los gustos de los amantes de los cócteles parecen no haber cambiado en exceso. Al menos, eso se desprende de los resultados publicados en la revista temática británica Drinks International, dedicad... ver más