26 de julio de 2017
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Nacional

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3 de octubre de 2013
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Ibérica estará en San Sebastián Gastronómika
Ibérica estará presente en el evento San Sebastián Gastronómika (6 al 9 de octubre). Lo hace como uno de los máximos exponentes de la cocina española en territorio británico, y es que Londres es la cocina invitada este año.
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3 de octubre de 2013
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Cifras de récord para el primer Top Chef
Más de tres millones de espectadores, o lo que es lo mismo, un 17,7 por ciento de cuota de pantalla, siguieron en la noche de ayer el arranque de Top Chef en Antena3. Además, el programa se hizo con el «minuto de oro» de la jornada.
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3 de octubre de 2013
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Las tortitas de Santa Clara, un manjar conventual
Estas galletas, que contribuyen a la economía de la ciudad de Puebla, se elaboran desde la época conventual en la Nueva España con una pasta azucarada con pepita de calabaza. A día de hoy siguen teniendo gran demanda y los turistas acuden a esta ciudad para probarlas.
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3 de octubre de 2013
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Algunas curiosidades y datos sobre las alergias alimentarias
Las alergias alimentarias son en la actualidad y por desgracia, una constante en nuestro día a día. Datos publicados por la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex establecen que en nuestro país, el 8% de los adultos y el 3% de los niños son intolerantes a algún tipo de alimento y que el número de diagnóst...
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2 de octubre de 2013
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El Basque Culinary Center estrecha lazos con Alemania
La localidad alemana de Wiesbaden acoge estos días a los integrantes de una delegación del ayuntamiento de Donostia y del Basque Culinary Center. Su misión: acercar la gastronomía de ambas ciudades, actualmente hermanas.
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1 de octubre de 2013
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Argentina premia los aceites españoles
Cuatro productores de aceite con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana han sido galardonados con una medalla de oro en el concurso internacional Olivinus celebrado en Mendoza (Argentina).
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1 de octubre de 2013
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Top Chef conquista a los bloggers
La forma de ver la televisión ha cambiado desde que saltaron a escena las redes sociales. Atresmedia tiene la lección aprendida y quiere ganar la batalla en Internet antes de su estreno. Ayer la productora de Antena 3 invitó a los bloggers del panorama gastronómico a ver una premiere de Top Chef en compañía de Alberto ...
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1 de octubre de 2013
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Pazo de Señoráns triunfa en el Reino Unido
Dos albariños de la bodega Pazo de Señorans forman parte de la lista de los 107 mejores vinos españoles del año en Reino Unido y lograron además importantes premios en el Wines From Spain Awards, un certamen que tiene como finalidad dar a conocer los caldos españoles en las islas británicas.
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1 de octubre de 2013
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«Los vinos de tu vida» se presenta este lunes en Madrid
Llega la versión en castellano de «Los Vinos de Tu Vida», el último libro de la sumiller y periodista Meritxell Falgueras. En el prólogo -a cargo de Andrés Iniesta- ya se deja entrever la intención de la autora de mostrar al gran público que no siempre los mejores vinos no son los más caros...
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1 de octubre de 2013
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Los 7 Magníficos cocinaron en Barcelona
David Muñoz, Miguel Ángel de la Cruz, Beatriz Sotelo, Rafa Morales, Álvaro Garrido, Albert Ventura y Diego del Río, o lo que es lo mismo, Los 7 Magníficos, se presentaron este domingo en Barcelona. Allí, en el Palau San Jorid cocinaron y ejercieron de jurado en la Feria de la Tapa Mahou-San Miguel.
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30 de septiembre de 2013
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El cronut ya tiene sabor madrileño
Si hay un dulce que haya revolucionado la pastelería en los últimos tiempos, ese ha sido el cronut. A caballo entre el cruasán y el donut fue toda una revolución en los Estados Unidos de manos del chef francés Dominique Ansel. Ahora ya está en Madrid.
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30 de septiembre de 2013
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Navarra elige su mejor chistorra
Joaquín Romero, propietario de una carnicería en Burlada, ha conseguido la victoria en el VIII Concurso de Chistorra de Navarra, organizado por el Gremio de Carniceros y Charcuteros de la Comunidad Foral.
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30 de septiembre de 2013
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Ángel León, premio en el Día Mundial del Turismo
Ángel León recibe hoy el premio del Día Mundial del Turismo que concede, cada año, el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz. Valoran la promoción exterior que «su buen hacer supone para Cádiz».
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30 de septiembre de 2013
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Burgos... ¡reto superado!
Ayer se celebró de forma oficial el Día Mundial de la Tapa. Muchos fueron los establecimientos que ofrecieron estos bocados en pequeño formato para celebrarlo. Y este era el día elegido en Burgos para batir un record guinnes en torno a la morcilla y que finalmente se consiguió.
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29 de septiembre de 2013
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La Guía Michelín España 2014 está en el horno
Quedan menos de dos meses. El Museo Guggenheim de Bilbao acogerá el próximo 20 de noviembre la fiesta de presentación de la Guía Michelin España 2014. Como siempre será a lo largo de una cena...
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NOTICIAS
25 de julio de 2017
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Gastronomía, alta costura y tecnología se unen en el proyecto de la Guía Repsol y Juan Duyos. Este último ha sido el encargado de diseñar la prenda con la que los cocineros premiados pueden lucir sus Soles Repsol.