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Nacional

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26 de septiembre de 2013
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Top Chef se estrena el 2 de octubre
Ya os contamos el inicio de las grabaciones de Top Chef, y también conocimos aquí, uno a uno, a los concursantes. Pues buen, ya tenemos fecha de estreno: miércoles, 02 de octubre, a las 22:30 horas y en Antena3.
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25 de septiembre de 2013
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Aprender de vinos practicando inglés
Wine Tasting for English Learners 2013/2014. Este es el nombre de la inciativa puesta en marcha por la Bodega Urbana. El objetivo es mejorar nuestro inglés mientras se prueban diferentes vinos.
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25 de septiembre de 2013
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Kiwis para subir el estado de ánimo
Un grupo de investigadores de la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda, ha determinado que la ingesta de dos piezas de kiwi al día ayuda a mejorar el estado del ánimo en hombres adultos.
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24 de septiembre de 2013
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Andalucía, la comunidad que más exporta de España
Muchos son los empresarios españoles que afirman que, la mejor receta para combatir la crisis, es exportar. Y lo cierto es que los resultados de estas políticas comienzan a verse, con buena aceptación de los productos en el exterior.
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24 de septiembre de 2013
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La cosecha de uva en Málaga sube un 10 por ciento
Dos años nefastos y, por fin, parece que los viticultores malagueños comienzan a ver la luz al final del túnel. En 2013 se espera que la cosecha de uvas suba hasta un 10% ante la ausencia de grandes lluvias y plagas.
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24 de septiembre de 2013
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Miami ya tiene su bar de hielo
Norwegian Cruise Line ha anunciado que el Norwegian Getaway, el barco más grande con Miami como puerto base todo el año, tendrá un bar de hielo a bordo, el emblemático Ice Bar de Norwegian, decorado con esculturas de hielo tridimensionales inspiradas en dicha ciudad.
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24 de septiembre de 2013
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Esta mañana se presenta el Día Internacional de la Tapa
Un 10% de los 57 millones de turistas que visitaron nuestro país en 2012 lo hicieron atraídos por la gastronomía. Y la tapa es una referencias… por eso se celebra el Día Mundial de la Tapa que hoy se presenta oficialmente en Madrid.
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23 de septiembre de 2013
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Cuatro manos con Ángel León en elPoblet
LLegó el momento... el mano a mano con Ángel León en elPoblet se celebra esta noche. Los anfitriones del evento son la pareja Carrizo-Lorenço... ¿Quieres saber más?
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23 de septiembre de 2013
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Madrid prepara su ruta de la verdura
Hasta el 27 de septiembre está abierta la convocatoria para participar en la III Ruta Semana de la Verdura. Se trata de una convocatoria para la restauración madrileña que se materializará del 11 al 18 de octubre.
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23 de septiembre de 2013
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Gran final de tartas en Gastronomía Activa
Esta tarde conoceremos cual es «La Mejor Tarta» a través del concurso puesto en marcha por Gastronomía Activa. Las finalistas deberán estar hoy, de cinco a seis de la tarde, en la calle Marià Cubí, 155 de Barcelona...
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23 de septiembre de 2013
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La prensa especializada se rinde ante Terras Gauda
The Wine Advocate, la revista editada por Robert Parker, junto a la International Wine Cellar, impulsan el reconocimiento internacional del Grupo Terras Gauda al realizar críticas muy positivas de sus vinos.
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RECETAS
21 de junio de 2017
(0)
En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.