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La disminución de la captura en los dos primeros meses de la campaña de pesca del bonito del cantábrico, preocupa el gobierno ver más
Las bebidas más típicas del verano suelen ser muy refrescantes, acompañadas de hielo y con sabores más frutales. ver más
El sistema permite ahorro energético, y podría convertirse en un electrodoméstico más como el microondas. ver más
La cultura sidrera acaba de ser declarada Bien de Interés Cultural (BIC) por el Gobierno de Asturias y así ha quedado reflejado en el Boletín Oficial del Principado (BOPA) con fecha de 11 de julio de 2014. ver más
Para protestar por el bajo precio de las importaciones de melocotón, los agricultores franceses bloquearon estos días camiones de fruta española. El jueves rociaron la carga de varios camiones con gasolina y le prendiero... ver más
A veces nos asaltan las dudas sobre cómo tirar una cerveza. Los pasos son muy sencillos y aprender está en la mano de cualquiera. Es muy importante tirarla correctamente para poder apreciarla en todo su sabor, pero ¿cómo... ver más
Bodegas Terras Gauda abre una nueva línea de investigación con el objetivo de valorizar el bagazo y obtener el primer aceite de semillas de uva elaborado con las variedades autóctonas Albariño, Caíño Blanco y Loureiro. T... ver más
Todos sabemos qué es el pan porque la mayoría lo consumimos a diario. Es un alimento básico que en buena parte del mundo forma parte de una dieta tradicional. Su masa -con ciertas variaciones- se elabora a base de harina... ver más
El aceite de oliva es un aceite vegetal, que se extrae de la aceituna y que se usa fundamentalmente en cocina. En función de la calidad de la aceituna, el método de recolección, la elaboración o incluso el transporte, lo... ver más
Investigadores de la Universidad CEU San Pablo han destapado un fraude en la comercialización de especies como el rabil, la bacoreta, la melva o la sarda que podrían estar llegando al consumidor etiquetadas como bonito d... ver más
Son muchos y muy diversos los beneficios que plantea para nuestra salud el chocolate negro: rico en antioxidantes y minerales esenciales, se considera un alimento anti-inflamatorio que nos ayuda a controlar los niveles d... ver más
El Gobierno prepara una nueva normativa de calidad de cervezas. El objetivo es «adaptar la regulación vigente al progreso técnico». El anuncio tuvo lugar durante la presentación del Informe Socioeconómico del Sector de l... ver más
La comercialización del aceite de oliva superó el millón de toneladas en lo que va de campaña. Un incremento del 54% interanual del periodo que comprende octubre y mayo (ambos meses incluidos). 1.092.000 toneladas entre ... ver más
La festividad de San Juan hace que el consumo de sardinas se dispare –sobre todo durante la noche de ayer-, aunque este año no ha habido suerte con la campaña. La escasez de producto elevó los precios de este pescado que... ver más
Un estudio reciente, publicado en la revista Pediatrics, asegura que los niños procesan la cafeína de forma diferente después de la pubertad. Según la investigación, dirigida por Jennifer Temple -profesora en la Escuela ... ver más
El primer cabiar de fruta del mundo se escribe con ‘b’ de Bacora. Las brevas o bacores (su nombre en valenciano) son uno de los elementos más representativos de las tradiciones gastronómicas asociadas a las hogueras de S... ver más