Nacional
El Chef del Mar o l,que es lo mismo Ángel León (Aponiente), recibe el lunes, 30 de septiembre el premio del Día Mundial del Turismo que concede cada año el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz. ver más
Tres platos de Pepe Rodríguez (restaurante El Bohío) frente a tres platos de Pepe Solla (Casa Solla). Con ese broche de oro terminaron las jornadas «Innovación y tendencias de la nueva gastronomía» Ambos cocineros hicier... ver más
Esta noche se estrenó en la televisión vasca un nuevo programa con la gastronomía como protagonista: Duelo en la cocina. En este primer capítulo Francia retó a Euskadi con: foie gras, vino tinto y cruasán. ¿Quién salió v... ver más
El segundo canal de Euskal Telebista estrenará hoy, 18 de setiembre, a las 22:30 horas, el nuevo espacio 'Duelo en la Cocina', que será presentado por por la periodista Sara Gandara. ver más
Maribel, una de las concursantes que ha conseguido más cariño por parte del público a su paso por MasterChef, ya tiene también su libro de recetas. Son más de 40 propuestas y no faltan ni las alcachofas... ver más
El Juzgado de lo Mercantil nº 1 de Pamplona da la razón al Consejo Regulador de la Denominación Específica Espárrago de Navarra y declara como conducta desleal la utilización de «Conservas Tradicionales de Navarra». ver más
Panrico ha decidido suspender el pago de las nóminas de sus 4.000 empleados. El fabricante de Donuts se lo ha comunicado a sus empleados. Una media con la que busca ganar tiempo. ver más
Ayer tuvo lugar en Madrid la entrega de los premios Viña de Madrid 2013. La cita fue en el centro Conde Duque. En total, se cataron 115 vinos procedentes de 24 bodegas pero, ¿quiénes fueron los elegidos? ver más
Xabier Barriga imparte hoy un curso en Madrid. «El sabor del pan» es el nombre de la iniciativa que organizan Pastry Revolution y Montagud Editores. ver más
La Cátedra Ferrán Adrià pone en marcha los Cursos Monográficos de Especializacion Gastronómica. Del 11 al 28 de noviembre arranca el módulo «Emprender y gestionar con éxito un restaurante». ver más
El chef Juan López (alumno de la escuela de Paco Roncero) abre las puertas, en el madrileño barrio de Almagro, de un nuevo concepto de restaurante. Él lo define como un « non stop con el mejor servicio desde el desayuno ... ver más
Frinsa nos propone diferentes recetas para retomar los hábitos de vida saludables tras el verano. Se trata de recetas extraídas del libro El Mar en Conserva, publicación que recoge todos los productos de Frinsa, y en le ... ver más
A la hora de enfrentarse a una dieta, todo el mundo sabe de memoria que hay alimentos más beneficiosos que otros. Sin embargo, seguro que muchos se sorprenderían si leen que el simple hecho de beber agua ya ayuda a adelg... ver más
En la cocina mexicana hablar de moles es hablar de tradición y sabores complejos con un simbolismo particular en celebraciones especiales como bodas o primeras comuniones. Son por así llamarlo las salsas base de la cocin... ver más
El gallego Pazo de Lestrove (Padrón) acogió ayer el II Campeonato Barista Down de Galicia de la mano de Cafento y la Fundación Down compostela. Hubo cuatro equipos y el ganador procedía de Vigo. ver más
Jokin Villanueva, presidente de la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, habla de una bajada de producción vinícola, pero de una uva excelente. Lo hace tras la XX edición de la Fiesta de la Vendimia. ver más