21 de julio de 2018
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Nacional

27 de mayo de 2013
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¿Insectos en la cocina española?
Hace un par de semanas la FAO recomendaba el consumo de insectos para combatir el hambre en el mundo.¿Qué opinan los chefs más prestigiosos de la cocina española sobre esta nueva posible tendencia gastronómica?
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27 de mayo de 2013
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Comida suspendida en el aire
Cerise Doucede es una fotógrafa francesa que nos descubre un mundo fantástico e irreal, en el que jugando con escenas de la vida cotidiana rompe con la gravedad preestablecida. ¿Quieres saber cómo?
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27 de mayo de 2013
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Premios Baco 2012
El próximo 7 de junio se celebrará la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes correspondientes a la cosecha de 2012. Las inscripciones de las bodegas interesadas se podrán formalizar en la web de los Premios hasta el próximo 31 de mayo.
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23 de mayo de 2013
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Latte Art en 3D
¿Conocéis el trabajo del barista Kazuki Yamamoto? Este joven japonés crea verdaderas obras de arte dentro de una nueva tendencia conocida como el <i>Latte Art</i>.
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23 de mayo de 2013
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La captura desmesurada de la lamprea podría disparar su precio
Es una de las criaturas más primitivas que viven en nuestros ríos. Su sabor es intenso y exquisito, pero los que se dedican a tratar con este producto advierten que su pesca descontrolada en algunos lugares podría llevar a que en los próximos años se disparen sus precios.
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22 de mayo de 2013
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Primera fase del casting de Top Chef España
¿Todavía no te has apuntado? Pues la primera fase del casting de Top Chef España ya ha comenzado. Si te interesa, aquí te facilitamos toda la información sobre cómo participar.
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21 de mayo de 2013
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DVDS con olor a pizza
La cadena americana de pizzerias Domino´s y la agencia de publicidad Artplan han creado una original campaña en la que los DVDs se convierten en pizza.
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21 de mayo de 2013
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Los seis premiados del Chef Millesime 2013
Ayer en Madrid Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Nacho Manzano, Ricardo Sanz y Gorka Txapartegi, recibieron el premio Chef Millesime 2013 by Cruzcampo por su contribución al prestigio internacional de la gastronomía española.
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20 de mayo de 2013
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El fenómeno del baguetting
Una serie de cómicos y actores han comenzado una nueva moda en internet en la que se retratan posando con barras de pan en divertidas situaciones de su vida cotidiana.
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20 de mayo de 2013
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La cocina giratoria de Zeger Reyers
«¿Qué pasaría si un día mi cocina empezase a girar?» es la pregunta que hizo que el artista conceptual creara la instalación, expuesta en la «Eating the universe. Food in art» de la Kunsthalle Düsseldorf, en Alemania.
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.