Nacional
Luis González (Madrid, 1960) acaba de ser elegido presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) por un 74,19% de los votos emitidos. El titular del Hotel-Restaurante Hacienda del Cardenal... ver más
Los gemelos Torres, cocineros, serán el complemento perfecto a las noches de MasterChef en TVE. La cadena pública ya ha anunciado el estreno de Cocinados, donde se fomentarán los valores de la dieta mediterránea. ver más
Con 530 votos a favor, 74 en contra y 14 abstenciones, el Pleno del Parlamento Europeo aprobó el pasado 12 de marzo el Informe de Iniciativa sobre El Patrimonio Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos. ver más
El Grupo Nove presenta este mediodía el libro Nove e a nova cociña galega. Cociñeiros, paisaxes e productos (Nove y la cocina gallega. Cocineros, paisajes y productos) en el aula de cocina del Centro Superior de Hosteler... ver más
El CSIC quiere paliar las dificultades que se encuentran las personas celíacas para encontrar alimentos que se adapten a sus necesidades. Para ello están elaborando un pan a base de harina de trigo con muy bajo contenido... ver más
Le Cordon Bleu Madrid anuncia los 50 seleccionados al Premio Promesas de la alta cocina. Un total de 27 centros de enseñanza de 19 provincias contarán con representación en la segunda fase del certamen. ver más
La Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (PREDIF) esté ya trabajando en el diseño de una guía digital que incluirá las doce rutas del vino más accesibles de nuestro país. ver más
Las principales provincias exportadoras de frutas y hortalizas: Valencia, Murcia y Almería, representaron en 2013 el 60% del total exportado por España, incrementando su participación en la exportación con relación a 201... ver más
ITB Berlín, la Feria de Turismo más importante del mundo, dio esta semana su pistoletazo de salida con buenas expectativas del sector turístico español. Así lo confirmó el pasado miércoles Isabel María, secretaria de Est... ver más
Más de la mitad del valor de la importación española de frutas y hortalizas frescas en España procedió en 2013 de países no comunitarios. O lo que es lo mismo, el valor de la importación de países terceros ya es mayor qu... ver más
Durante el último año, los gustos de los amantes de los cócteles parecen no haber cambiado en exceso. Al menos, eso se desprende de los resultados publicados en la revista temática británica Drinks International, dedicad... ver más
La Academia Española de Gastronomía ha publicado ya las nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. El pasado miércoles 26 de febrero, el jurado de los premios las fallaba por unanimidad. Este jurado está ... ver más
La paella, las tapas y el vino encabezan el ranking, con menciones del 90, 84 y 75% de los encuestados. Les siguen muy de cerca el jamón, las aceitunas y el gazpacho. ver más
El crecimiento de la exportación en los sectores agroalimentario y pesquero, que ya constituyen el 16,3% del total de productos que salen al exterior, con 38.000 millones de euros de beneficios. ver más
La dirección del embotellador único en España de Coca-Cola quiere evitar los despidos sustituyéndolos por bajas voluntarias, para ello han elevado las indemnizaciones de los trabajadores de 30 días (con un máximo de 18 m... ver más
La gastronomía se está consolidando como uno de los principales ejes sobre los que girará, en un futuro a muy corto plazo, la economía de nuestro país. España cuenta con cinco restaurantes entre los cincuenta mejores del... ver más