Nacional
La evolución histórica de los cultivos puede estudiarse a través del arte. Así lo acaba de revelar un equipo de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que ha descubierto seis variedades ... ver más
Dos nuevos nombramientos y una continuación. Así es el equipo que ha diseñado Isabel García Tejerina para asumir la cartera de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Su equipo lo forman Carlos Cabanas Godino, María ... ver más
Rutas de los Sabores de Asturias son cinco propuestas gastronómicas que se acaban de presentar en Oviedo dentro del Plan de Competitividad Turística del Princiado. El queso y la lechería, La sidra, Los frutos del campo, ... ver más
Las mujeres son mayoría en el mundo de la hostelería. Según los datos de la Encuesta de Población Activa y de los que se hace eco la Federación Española de Hostelería, el sector cuenta con 693.450 mujeres. Son el 53% del... ver más
Ha sido la última novedad presentada en la Feria Nacional del Sello de Madrid. Sellos que saben y huelen a almendra y a mandarina. Son obra de Correos en colaboración con Ferrán Adrià, que han querido homenajear de esta ... ver más
Mariano Rajoy acaba de nombrar para suceder a Miguel Arias Cañete a su segunda de abordo en el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. García Tejerina ejercía desde hace dos años la secretaría general d... ver más
La producción de bebidas espirituosas aporta a la economía nacional 7.400 millones de euros, el 0,7% del PIB. La elaboración, distribución y consumo de estas bebidas supone cerca de 360.000 empleos directos e indirectos. ver más
Los cócteles siempre están de moda. El auge de la gastronomía, unido al boom del gin tonic, ha provocado la aparición de nuevos establecimientos especializados que cuentan con baristas profesionales capaces de las creaci... ver más
Con 21 años, la estudiante de Ciencias Ambientales, fue la primera en salir del programa MasterChef. Recordada por hacer un plato de verduras durante el casting, empleando brócoli sin saber cómo se llamaba. Ayer todo se ... ver más
El Somni sigue siendo la «cena» más comentada. La experiencia gastronómica que ofrecieron los hermanos Roca -del restaurante Celler de Can Roca- a 12 comensales ha servido para documentar un libro y una película. ver más
Asturias presentó esta semana su marca propia de chorizo y morcilla. La iniciativa de la Asociación de Industrias Cárnicas (Asincar), pretende proteger los embutidos de la región astur y cuenta con el apoyo de la conseje... ver más
Javier García Fúnez se ha proclamado Campeón de España Barista en el certamen celebrado en Vitoria Gasteiz. Tras dos años sin competir, ha obtenido su pase a la final del World Barista Championship que se celebrará en la... ver más
El turismo industrial tiene cada vez más posibilidades. Eso es lo que ha pensado la Diputación de A Coruña, que planea una Ruta Conservera por las comarcas de Barbanza, Ferrol y Costa da Morte. ver más
Madrid Destino ha programado dos visitas guiadas para las vacaciones de Semana Santa. Una para dar a conocer la gastronomía de la capital y otra para mostrar sus tradiciones durante estas fiestas religiosas. Dulce pasión... ver más
Turismo de Madrid patrocinará a la Roja de la Cocina. Así lo anuncia la selección española a través de su página web, que comunica el acuerdo con la Dirección General de Turismo de la Comunidad. A partir de ahora los mie... ver más
Ginebra y tónica. Son la revolución del momento en la coctelería. Tomarse un gin tonic está tan de moda que los bares que quieren sobrevivir en estos tiempos de crisis han tenido que remangarse y aprender de botánicos. A... ver más