Nacional
El Parador de Turismo de Jaén promocionará a lo largo de este año los productos de la tierra. Bajo la iniciativa 12 meses, 12 sabores, el complejo se une a la campaña Degusta Jaén, promocionada por la Diputación Provinci... ver más
Jerez como Ciudad Europea del vino 2014 será una de las apuestas más fuertes de la provincia de Cádiz para esta edición de Fitur 2014. Así lo ha desvelado José Loaiza, que ha anunciado que el producto Despensa de Recuerd... ver más
Sería muy pretencioso tratar de aglutinar en sólo un artículo todas las herramientas necesarias en la repostería, más aún cuando en los últimos años se avanza a pasos agigantados. Aunque sí que es posible que nos acerque... ver más
Calidad Pascual es el nuevo nombre escogido por el Grupo Leche Pascual para su nueva identidad corporativa. Los responsables de la marca consideran que Calidad Pascual de la mano del lema «Tú, nuestra razón de ser» comun... ver más
Una nueva regulación obliga a la industria del ibérico acometer una serie de cambios, tanto en los procedimientos de registro y control a seguir por los mataderos de cerdos ibéricos, como en todo lo relativo a las especi... ver más
Los dulces serán los protagonistas en enero de los paradores. La Red de Paradores ha puesto en marcha a lo largo del mes un calendario de actividades para dar a conocer el mundo de la repostería a sus clientes. ver más
Vitoria da los primeros pasos como capital de la gastronomía este año. Su alcalde, Javier Maroto, ha firmado el convenio de los contenidos, obligaciones y contraprestaciones que tendrá la ciudad como Capital de la Gastro... ver más
Ya están aquí los castings de la segunda edición de MasterChef. Ayer se presentaban los 100 primeros aspirantes en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Unas 8.000 personas ya se han inscrito en los castings según informan de... ver más
El convenio de valorización y mejora de la calidad del aceite de oliva para fortalecer el aceite de oliva español, ha sido firmado por la Administración y todos los sectores involucrados: productivo, industrial y de la d... ver más
El Grupo Costa, maestros horchateros desde hace más de 100 años, dejará de fabricar su horchata con limón. Así lo hicieron público el pasado martes a través de su página de Facebook. ver más
Madrid a la brasa es el nuevo libro de Fuegomarket -especialistas en productos para barbacoa, chimeneas, hornos y calefacción por biomasa- una recopilación de establecimientos de la capital que trabajan sus elaboraciones... ver más
Deja sitio para el postre, el nuevo programa de Cuatro para encontrar al mejor repostero amateur, arrancó anoche con la segunda parte del casting y el primer programa. El jurado seleccionó a 30 aspirantes para el obrador... ver más
Son muchos los gurús del marketing que conocen la importancia de un buen packaging o envasado para que un producto funcione, pero… ¿Es realmente importante en cuestiones relacionadas con gastronomía? ¡O más! Lo cierto es... ver más
El Centenario de la apertura al público de la Gruta de las Maravillas se celebrará en Aracena sorteando cada mes un jamón de esta DOP con su máxima categoría, Summum, entre los visitantes que recorran el interior de la G... ver más
Mario tiene 12 años y es de Logroño. Desde anoche es el ganador de la primera edición de MasterChef Junior España. Empezó a cocinar ayudando a su padre, cuando su madre se rompió una pierna y no podía hacerles la comida. ver más
El pasado día 3 de enero entró en vigor la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, aprobada por el Gobierno el año pasado.Entre los principales objetivos de la norma, destacan desde el Eje... ver más