Carme Ruscalleda (Sant Paul de Mar, 1952) es la cocinera con más estrellas Michelin del mundo. En 2014 se hizo con dos estrellas para su restaurante Sant Paul de Japón. A ellas se le suman las tres en su espacio de Sant Paul de Mar, con el mismo nombre y las dos que tiene en Moments, el espacio gastronómico que gestiona para el hotel Mandarin Oriental.