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Nacional

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28 de mayo de 2013
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Los negocios hosteleros y sus medidas solidarias
En la situación económica en la que nos encontramos no hay nada mejor como agudizar el ingenio. Eso es lo que están haciendo algunos establecimientos que, con el fin de ayudar a las personas que más lo necesitan, han ideado medidas de lo más solidarias.
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28 de mayo de 2013
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Arroz a la africana para luchar contra el hambre
Varias escuelas de cocina y restaurantes de Madrid han unido sus fuerzas en la campaña «Hoy comemos… Arroz a la Africana» que durante este verano, intentará paliar el hambre en los países del Sahel.
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27 de mayo de 2013
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¿Insectos en la cocina española?
Hace un par de semanas la FAO recomendaba el consumo de insectos para combatir el hambre en el mundo.¿Qué opinan los chefs más prestigiosos de la cocina española sobre esta nueva posible tendencia gastronómica?
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27 de mayo de 2013
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Comida suspendida en el aire
Cerise Doucede es una fotógrafa francesa que nos descubre un mundo fantástico e irreal, en el que jugando con escenas de la vida cotidiana rompe con la gravedad preestablecida. ¿Quieres saber cómo?
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27 de mayo de 2013
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Premios Baco 2012
El próximo 7 de junio se celebrará la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes correspondientes a la cosecha de 2012. Las inscripciones de las bodegas interesadas se podrán formalizar en la web de los Premios hasta el próximo 31 de mayo.
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23 de mayo de 2013
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Latte Art en 3D
¿Conocéis el trabajo del barista Kazuki Yamamoto? Este joven japonés crea verdaderas obras de arte dentro de una nueva tendencia conocida como el <i>Latte Art</i>.
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23 de mayo de 2013
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La captura desmesurada de la lamprea podría disparar su precio
Es una de las criaturas más primitivas que viven en nuestros ríos. Su sabor es intenso y exquisito, pero los que se dedican a tratar con este producto advierten que su pesca descontrolada en algunos lugares podría llevar a que en los próximos años se disparen sus precios.
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22 de mayo de 2013
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Primera fase del casting de Top Chef España
¿Todavía no te has apuntado? Pues la primera fase del casting de Top Chef España ya ha comenzado. Si te interesa, aquí te facilitamos toda la información sobre cómo participar.
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21 de mayo de 2013
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DVDS con olor a pizza
La cadena americana de pizzerias Domino´s y la agencia de publicidad Artplan han creado una original campaña en la que los DVDs se convierten en pizza.
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21 de mayo de 2013
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Los seis premiados del Chef Millesime 2013
Ayer en Madrid Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Nacho Manzano, Ricardo Sanz y Gorka Txapartegi, recibieron el premio Chef Millesime 2013 by Cruzcampo por su contribución al prestigio internacional de la gastronomía española.
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20 de mayo de 2013
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El fenómeno del baguetting
Una serie de cómicos y actores han comenzado una nueva moda en internet en la que se retratan posando con barras de pan en divertidas situaciones de su vida cotidiana.
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REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.