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Nacional

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25 de abril de 2013
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Psy busca cocinero a través del canal de YouTube
La oferta incluye hospedarse en un hotel 5 estrellas, transporte de lujo y la posibilidad de viajar con él. Psy busca contratar un cocinero personal y no tuvo mejor idea que hacerlo a través de un video de YouTube. Esta búsqueda la lleva a cabo asociado a la nueva familia de restaurantes coreanos llamada Bibigo.
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24 de abril de 2013
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La gastronomía española se enseñará en los colegios
La gastronomía española se enseñará en los colegios a partir de septiembre, tras la aprobación hoy de una proposición no de Ley que la reconoce como bien de interés cultural inmaterial, ha anunciado el promotor de la iniciativa y presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), Rafael Ansón.
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RECETAS
21 de junio de 2017
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En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.