Nacional
«Pincho con berenjena escabechada y champiñón». Es el nombre de la tapa ganadora del XIII Concurso de Tapas de La Rioja. Sus autores están en el Open Café & Vino Bar de Logroño. ver más
Valencia pone en marcha una nueva iniciativa que tiene como finalidad promover su gastronomía más típica. La cita es desde septiembre a noviembre en Gandía, Requena, Xátiva y Cullera. ver más
Se celebra desde 1997. En 2012 participaron 62 locales. Su epicentro es la cuna de la cocina en minuatura... El Concurso de Pintxos de Bilbao Bizkaia 2013 calienta motores... ¿Quieres saber más? ver más
Andújar (Jaén) pone en marcha la segunda edición de sus jornadas dedicadas a la berenjena, un producto del que salen más de 300.000 kilos al año desde estas tierras. ver más
El espacio Mercedes-Benz Fashion Week Madrid (MBFWM) fusiona, por primera vez, moda y gastronomía. El encargado de darle forma esel chef Ramón Freixa. Y la cita empieza hoy. ver más
Los premios EcoTrama y EcoRacimos 2013 se celebrarán el próximo 21 de septiembre en la sede de la Diputación de Córdoba. El plazo de inscripción de ambos concursos finaliza hoy. ver más
Consumir dos raciones diarias de nueces, unos 60 gramos, podría protegernos contra el desarrollo y evolución del cáncer de próstata, según concluye un estudio realizado por científicos del Centro de Ciencias de la Salud ... ver más
La cadena taiwanesa de cafeterías Let’s Café presentó un modelo de impresora que permite al cliente cargar e imprimir sus retratos en un latte. La máquina usa cacao en polvo para hacer este trabajo. ver más
España no será olímpica en 2020 y parece que tampoco de 2024, pero seguro que será sede de las primeras Olimpiadas Gastronómicas en 2015 de la mano de la RAG, que también proyecta una cita en París con la Marca España. ver más
La Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y la Cámara de Comercio firman un acuerdo para el desarrollo conjunto de actividades por parte de la Escuela Internacional de Cocina Fernándo Pérez y la asociación val... ver más
Fabián León recoge esta tarde uno de los Premios Jaume II.Se trata de un reconocimiento que concede el gobierno mallorquín en el día de la Diada de Mallorca. ¿Quieres saber más? ver más
Esta mañana se presentaba la IV edición de Restaurantes contra el Hambre, que busca fondos para luchar contra la desnutrición infantil. La campaña arranca el 15 con 600 restaurantes implicados. ver más
Valdepeñas espera para este año una vendimia con unos resultados «excelentes». Aseguran que se superarán las cantidades recolectadas en 2012 con una «uva de inmejorable calidad». ver más
Ya se ha empezado a comercializar el Cóc Voltreguí, un pastel «milenario» entendido por muchos como bien cultural. Se trata de una creación dulce y, sobre todo, solidaria… ver más
En ocasiones anteriores os hemos hablado de la gastrobotánica, la gastronomía molecular o incluso de nuevas experiencias que tratan de investigar la relación de la gastronomía con las sensaciones y recuerdos de los comen... ver más
El 14 de septiembre arrancan los cursos «Una Mañana» de Paco Torreblanca. No son los únicos, mañana comienzan los de perfeccionamiento y educación continua impartidos por el propio Torreblanca y su hijo Jacob. ver más