Con 24 años Efrén Álvarez es una de las apuestas seguras entre los concursantes de Másterchef. Un cocinero que se hizo a sí mismo gracias a los valores culinarios inculcados por su familia y a los aprendizajes autodidactas que sacó de Internet. Hoy analizamos su blog, The Chefather.
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Una de cada cuatro personas que trabaja come de táper habitualmente. Pese al crecimiento de la tendencia, por motivos económicos y de salud, aún prolifera la monotonía dentro de estos recipientes, algo con lo que se propone acabar la cocinera Ada Parellada con su libro «En táper».
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Los hermanos Adrià lanzan al mercado sus Easykits, una nueva línea de kits de texturas, dedicada a todos aquellos cocineros interesados en las técnicas culinarias de vanguardia.
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Los invitados a la ópera culinaria «El Somni» que ayer por la tarde presentaron los hermanos Roca, dieron una rueda de prensa al finalizar la cena, en la que mostraron sus opiniones.
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Los hermanos Roca, del Celler de Can Roca, han celebrado este lunes una ópera culinaria de arte y gastronomía, «El Somni» que ha consistido en una cena en 12 actos en el Arts Santa Mònica y que ha combinado música, poesía, pintura y gastronomía.
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La diseñadora y artista francesa Emilie Griottes ha creado unas curiosas paletas de colores Pantone, inspiradas en los sabores de las tartas y postres que todos conocemos.
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Conoce el trabajo de Shay Aaron, un artista israelí que ha creado los más apetecibles y sabrosos platos...en miniatura.
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Julie Lee es una artista enamorada de la gastronomía y los collages. Con su obra Julie´s Kitchen, nos enseña a través de diferentes redes sociales su pasión por la fotografía y la gastronomía.
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Las cartas de los grandes chefs españoles apuestan por el uso de las flores para confeccionar sus menús. No se emplea como un elemento decorativo sino para que el cliente capte aromas y sabores que hasta ahora desconocía.
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El trailer de El Somni proyectado en Londres con motivo de la presentación internacional del proyecto en la gala de The World's 50 Best Restaurants.
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Las dos estrellas Michelin del chef del Club Allard de Madrid fichan por el «oro blanco» alavés, que ya tiene el apoyo de ocho grandes maestros de la cocina internacional.
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La diseñadora francesa Elsa Lambinet ha creado estos originales bombones modulares para combinar al gusto del cliente, el chocolate y los sabores que más nos gusten.
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El 1 de Mayo de 1993 abría sus puertas en Lasarte el establecimiento que con el tiempo se ha convertido en un referente gastronómico mundial.
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Una exposición en La Rioja recorre la curiosa relación entre ambos mundos.
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La Federación de Asociaciones Latinoamericanas, América Unida ha organizado un evento social y deportivo puesto en escena gracias a la Asociación de Ecuatorianos Residentes en Almería. Se trata de un campeonato relámpago de fútbol en las canchas del viejo Recinto Ferial.
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La película Menú Degustación es una comedia que tiene como escenario el mejor restaurante del mundo, elBulli. Ferrán Adrià y Joan Roca han sido asesores en este largometraje que quiere mostrar la alta gastronomía a través de una comedia romántica. La película se estrenará el 14 de junio de 2013.
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El pasado mes de enero se inauguró en la capital Taiwanesa el primer café temático dedicado en exclusiva a la famosa muñeca Barbie.
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La Casa Real Británica se encuentra en pleno proceso de selección de un segundo chef, que deberá mostrar "auténtica pasión por la cocina" y tendrá un salario anual de 27.000 euros.
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La sidra asturiana con denominación de origen busca hacerse un hueco en el mercado internacional y se ha fijado como objetivo, comenzar su expansión en Estados Unidos.
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Un vídeo que muestra las desigualdades entre los diferentes países del mundo en cuestiones de comida, alimentación, cantidades y precios.
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