16 de julio de 2018
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Nacional

15 de mayo de 2013
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Darío Barrio enseña lo que cocina en casa a sus hijos
El chef Darío Barrio (restaurante dASSA bASSA) acaba de publicar el libro «Cocina, disfruta, vive. Las recetas que hago en casa», en el que enseña básicamente recetas domésticas que cocina en casa para sus hijos y amigos.
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15 de mayo de 2013
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Una breve historia sobre la alimentación
Foodtopia es una nueva idea de negocio que intenta promover la creación de alimentos respetuosos con el medioambiente. En su vídeo nos cuentan cómo ha evolucionado el mundo de la alimentación a lo largo de la historia.
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15 de mayo de 2013
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Masterclass de Joan Roca para MasterChef
Joan Roca, chef con tres estrellas Michelín y dueño de El Celler de Can Roca (el mejor restaurante del mundo), impartió una MasterClass a los concursantes sobre estos productos de mar y como sacarles el mejor partido a cada uno de ellos.
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15 de mayo de 2013
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Alberto Chicote acude a la llamada de auxilio de un antiguo amigo
El próximo jueves 16, en la Sexta, a partir de las 22.30, Pesadilla en la cocina recibe una llamada de socorro muy especial: la de un chef, antiguo amigo de Alberto Chicote, cuyo restaurante está al borde del desastre y que hoy sólo es la sombra de lo que un día fue.
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15 de mayo de 2013
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El Cenador de Amós de Villaverde cumple 20 años
Con una estrella Michelín y dos soles de Repsol, el restaurante del chef Jesús Sánchez ha exprimido al máximo el espacio de la casona donde se ubica, en Villaverde. Convertido en escuela de cocina y restaurante combina a la perfección cocina tradicional e innovación.
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14 de mayo de 2013
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La primera hamburguesa artificial
Mark Post y su equipo de laboratorio de la Universidad de Maastricht emplean células madre extraídas del cuello de las vacas para crear la carne.
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14 de mayo de 2013
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El primer bocado, «The first taste»
«The first taste» es un <i>slow motion</i> en el que se puede ver las caras y reacciones de los más pequeños de la casa al probar distintos alimentos por primera vez.
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13 de mayo de 2013
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El Mercado de San Miguel cumple 100 años
El Mercado de San Miguel, uno de los mercados más emblemáticos de Madrid, cumple hoy lunes, 13 de mayo, 100 años. Se trata del único mercado en hierro que ha llegado hasta nuestros días, una vez desaparecidos los históricos ejemplos de La Cebada y Los Mostenses.
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13 de mayo de 2013
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Jiro, sueños de sushi
«Jiro, sueños de sushi» es un documental hecho por David Gelb sobre la vida de Jiro Ono, un anciano maestro del sushi, galardonado con tres estrellas Michelin y chef del restaurante <i>Sukiyabashi Jiro</i>, una barra de sushi ubicada en el metro de Tokio con tan sólo 10 asientos.
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13 de mayo de 2013
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Hungry Planet, lo que come el mundo
Hace varios años, el fotoperiodista Peter Menzel viajó por todo el mundo para fotografiar a 30 familias de 24 países diferentes, con los alimentos que estos consumían a lo largo de una semana. Su idea era explorar las diferencias en la dieta humana a través de la cultura y los recursos económicos.
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13 de mayo de 2013
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VinisTerrae 2013
Los próximos 27 y 28 de mayo se celebrará Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos con más de 5.000m2 de exposición.
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.