21 de agosto de 2018
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Eventos

21 de febrero de 2018
Valoración  41 (1)
HIP reúne al sector hostelero español
Con más de 12.900 profesionales, HIP clausura su primera edición superando las expectativas de participación, convirtiéndose en la cita anual de referencia para el sector de la hostelería y la restauración y dejando un impacto económico de más de 14 millones de euros En la jornada de ayer, Marcas de Restauración cel...
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8 de febrero de 2018
Valoración  55 (5)
Cata de cafés Iberoamericanos
El café es uno de los productos más identificativos de la cultura gastronómica de iberoamérica. Aúnque muchos piensan que tuvo su origen en el continente americano, la realidad es que llegó tras el descubrimiento de América. Brasil o Colombia producen diferentes variedades de café que son de las más conocidas y valorad...
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5 de febrero de 2018
Valoración  53 (3)
II Feria Gourmet Dgusta
La segunda edición de la Feria Gourmet Dgusta arranca este lunes con la presencia de 27 empresas de alta gama del sector hostelero
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1 de febrero de 2018
Valoración  53 (3)
León será capital de pinchos en miniatura
MINIMAL, Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura tendrán lugar en León el próximo mes de febrero. La cita, que tendrá lugar en Casa de las Carnicerías y en el Hotel París, reunirá a un centenar de profesionales de la cocina para aprender, degustar y debatir las nuevas tendencias en pinchos y tapas. Se trata de dos dí...
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30 de enero de 2018
Valoración  52 (2)
Fiesta de la Lamprea en Arbo
Este año celebrarán entre el 27 y el 29 de abril la quincuagésimo octava edición de la que es la pionera de las fiestas culinarias en Galicia, declarada además de Interés Turístico Nacional, en plena temporada de pesca para disfrutarla en su versión fresca
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23 de enero de 2018
Valoración  47 (7)
Gastronomía Israelí en Madrid Fusión
Cada edición Madrid Fusión aumenta su presencia internacional. Este año chefs de Portugal, Japón o Colombia han sido algunos de los congresistas invitados. Y sorprende un país que quizás no conocemos tanto por su cocina, Israel.
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15 de enero de 2018
Valoración  57 (7)
Gastronomía Iberoamericana en FITUR
Catas de cafés o degustaciones de coctelería son algunas de las actividades que no se pueden perder en la feria turística más importante del año
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8 de enero de 2018
Valoración  52 (2)
Novedades en Gastrofestival Madrid 2018
Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la novena edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Una cita gastronómica con un programa en el que colaboran 450 establecimientos e instituciones.
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20 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Nueva edición del Fòrum Gastronòmic Girona
Este domingo arrancó una nueva edición de Fòrum Gastronòmic Girona que se alargará hasta el martes día 21 convirtiendo así a la ciudad de Girona en un referente gastronómico durante tres días.
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10 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Primeras Jornadas Gastronómicas en torno a los Quesos Montes de Málaga
Del 17 al 19 de noviembre de 2017 se celebrarán las Primeras Jornadas Gastronómicas en torno a los Quesos Montes de Málaga en Colmenar (Málaga). Las Jornadas están organizadas por la Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga en colaboración con el Ayto. de Colmenar, la Asociación de Empresarios de Colmenar ASECOL y cu...
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7 de noviembre de 2017
Valoración  (0)
Gastronoma 2017 en Valencia
Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luís Vals, José Carlos Fuentes y Luis Veira han pasado por la Cocina Central de Gastronoma 2017
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26 de octubre de 2017
Valoración  53 (3)
Evento internacional del Jerez, International Sherry Week
La celebración mundial anual muestra los Vinos de Jerez a través de una red de eventos públicos y privados en bares, restaurantes, hoteles, bodegas, universidades, tabancos y clubes de vino de todo el mundo simultáneamente durante la semana del 6 al 12 de noviembre de 2017.
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24 de octubre de 2017
Valoración  53 (3)
Food Explorers Film Fest
Food Explorers Film Fest es el nuevo festival de cine gastronómico que tendrá lugar en el Impact Hub de Madrid (C/ Gobernador, 26) y donde participarán profesionales de la industria audiovisual y chefs de prestigio.
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19 de octubre de 2017
Valoración  53 (3)
VI Concurso de Pinchos de Ribadesella
El concejo se prepara ya para acoger la sexta edición de su concurso anual de pinchos, que se celebrará del 19 al 22 de octubre incorporando como principal novedad la implantación de la votación popular
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18 de octubre de 2017
Valoración  52 (2)
Setas Marineras y Trampantojos micológicos
La creatividad y la alta cocina se mantienen como la marca de la casa en todas las elaboraciones de los 45 establecimientos participantes en la X Semana de la Tapa Micológica de Soria
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10 - 12 de MAYO 2019
Miami, Florida , Estados Unidos

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.