El sector de las bebidas está experimentando una transformación sin precedentes, impulsada por un consumidor que prioriza el bienestar sin renunciar al placer social. Bajo esta premisa nace el NOLO Fest Madrid 2026, el primer evento exclusivo dedicado íntegramente a las bebidas No & Low Alcohol, que celebrará su edición inaugural el próximo 19 de febrero.
Cuatro pilares para una nueva era del consumo
El auge de la categoría NoLo no es una moda pasajera, sino un cambio de paradigma sustentado en cuatro ejes fundamentales: bienestar y salud, conciencia social, libertad de elección e innovación tecnológica. El NOLO Fest Madrid surge como el escaparate definitivo para demostrar que la calidad, el sabor y la experiencia sensorial no están reñidos con la ausencia de alcohol.
Un catálogo de vanguardia: de la Kombucha a los Destilados 0,0
Durante la jornada, los asistentes podrán descubrir la sofisticación que hoy define a este mercado. El festival contará con una oferta diversa que incluye:
- Vinos desalcoholizados: Referencias que mantienen la esencia del terruño con mínima o nula graduación.
- Cervezas 0,0 y Craft: La evolución de un clásico que sigue ganando adeptos.
- Kombuchas y tés fermentados: La alternativa probiótica y refrescante.
- Destilados y Mocktails: Coctelería de autor diseñada para elevar la experiencia del consumidor.
El NOLO Fest Madrid 2026 no será solo una exposición, sino una plataforma interactiva. El programa incluye talleres sensoriales, sesiones de maridajes gastronómicos, y Mocktail Sessions dirigidas por mixólogos de renombre. Uno de los grandes atractivos será el "Túnel NoLo", un recorrido guiado por una selección premium de vinos y cervezas.
El evento ya cuenta con el respaldo de gigantes de la industria. Firmas de vanguardia como Familia Torres y Grupo Matarromera han confirmado su participación, demostrando el compromiso de las grandes bodegas con la innovación. Asimismo, The Blue Dolphin Store, la tienda online líder especializada en bebidas NoLo en España, aportará su visión experta sobre las tendencias de consumo.
Un punto de encuentro estratégico
NOLO Fest Madrid 2026 reunirá a un ecosistema diverso: desde sumilleres y comunicadores hasta influencers y el consumidor final. Todos ellos actuarán como embajadores de una tendencia que busca normalizar el consumo de alternativas de calidad en cualquier contexto social.
Para más información sobre acreditaciones y venta de entradas:
- Instagram: @nolo.fest
- Email: [email protected]
